Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan. Saya pakai ikan tongkol 2 ekor ya. Soalnya ikan mas banyak durinya ✌✌
- 2
Potong2 tahu sesuai selera. Ini opsional ya. Saya suka tahu nya di arsik juga 😁
- 3
Potong kacang panjang ukuran sejengkal kalau saya. Maap lupa foto kacang panjang yg uda dipotong2 😅🙏 (Foto sbg ilustrasi saja)
- 4
Blender bumbu halus : Cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Maap saya jg lupa fotoin yg udh di blender 😅🙏🙏 (Foto sbg ilustrasi saja)
- 5
Geprek asam cikala, kecombrang / kincung, jahe, lengkuas & sereh
- 6
Susun kacang panjang di paling bawah wajan, lalu ikan diatasnya supaya 🐟 ga terlalu kering
- 7
Masukkan sisa kacang panjang diatas ikan, lalu tuang bumbu halus
- 8
Tambahkan air secukupnya. Kalau saya, arsiknya suka yg berkuah jd airnya dibanyakin 🤤 Jangan lupa tambahkan garam secukupnya juga ya
- 9
Jgn lupa ditutup ya biar bumbunya meresap perfecto 😉
- 10
Tambahkan tahu (opsional) kalau air sudah surut sdikit kira-kira setelah 15 menit pertama. Lalu masak sampai matang ya
- 11
Arsik tongkol siap disantap 😁🎉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tongkol arsik kuah Tongkol arsik kuah
#BikinRamadanBerkesan.Tidak mesti ikan mas dibikin arsik,ikan tawar lainnyapun enak dibuat arsik(15).
-
Ikan Tongkol Arsik Ikan Tongkol Arsik
Biasanya arsik itu pake ikan mas, kali ini diganti pake ikan tongkol bunda. Lebih mudah kalau mau dimakan sama buah hati karna durinya lebih sedikit. 😊Ikan Tongkol Arsik ala Lani💕#MasakAlaLani💕
-
Ikan arsik Ikan arsik
Di kulkas ada ikan kakap merah,karena aku mau bagi teman biar bisa cobain,karena dia blm pernah mkn ikan arsik,aku kepasar beli 1 kg ikan mas yg sdh dibersihkan dan di potong2.jadi ikannya aku campur dgn ikan kakap,masalahnya anakku gk suka ikan mas karena byk tlgnya dan tajam2,tetangga memberi aku 1 btg kecombrang
-
Ikan mas arsik Ikan mas arsik
Karena mamak2 batak wajib bisa masak ikan mas arsik ini kayaknya .Karena masakan ini selalu ada di setiap acara adat batak toba ,rasanya juga enak ,unik,segar .Cocok juga untuk ibu2 yg sibuk,krn makanan ini sifatnya aman untuk dipanaskan dan dimakan keesokan harinya .
-
-
Ikan Arsik (Batak Toba) Ikan Arsik (Batak Toba)
Saya kerja di Kalimantan dan jauh dari kampung halaman.. Pengen banget makan ikan arsik jadi tak buatin ja disini.. #resepEMAK br Sitorus 😘
-
Ikan mas Arsik Ikan mas Arsik
#cookpadcommunity_medanIkan mas masak arsik merupakan menu khasnya orang batak. Ikan mas sendiri sering digunakan dalam setiap acara adat batak toba, tidak hanya itu ikan mas pun seringkali menjadi menu wajib apabila ada acara mengupa-upa (pasu-pasu). Ikan mas arsik menghasilkan aroma khas yang berasal dari kecombrang, rasa pedas, gurih, dan asem nya pun berpadu menjadi satu. Nikmat sekali 😋
-
Ikan Tongkol Arsik, Pedas, & Nikmat Ikan Tongkol Arsik, Pedas, & Nikmat
Sik arsik, lagi pengen ngarsik cuma pakai ikan tongkol...cu...
-
Ikan mas arsik Ikan mas arsik
Arsik adalah masakan khas Batak yang kaya rempah, biasanya disajikan di acara adat atau kumpul keluarga besar.Kali ini aku masak arsik ikan mas 10 ekor (±5 kg) untu jualan PO, dengan racikan bumbu khas seperti andaliman, asam glugur, dan kecombrang (rias) yang bikin aromanya harum semerbak.
-
Ikan Mas Arsik Ikan Mas Arsik
Ini resep ibuQ suka banget klu ibu yg masak pasti mknnya nambah terus.#BerburuCelemekEmas#PejuangGoldenApron2Minggu_ke14
-
Ikan mas arsik Ikan mas arsik
Rindu masakan khas Batak yang satu ini, disajikan pakek nasi panas wenak. Yang khas dari ikan arsik yaitu beberapa rempah-rempah nya. Wajib coba enak bangetBisa juga pakek ikan nila
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar