Marble Butter Cake (Ordinary Kitchen)

Name: Marble Butter Cake (Ordinary Kitchen)
Yield: loyang 26x11 po
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr butter/margarin (saya: Royal Palmia); 200 gr gula pasir, di-blender; 4 telur ukuran besar (atau 5 jika kecil); 1 sdt vanilla (saya: Golden Brown); 225 gr tepung terigu protein sedang; 2 sdt baking powder; 1/2 sdt garam; 50 ml UHT full cream, suhu ruang; 2 sdm cokelat bubuk, larutkan dgn 3 sdm air panas (Bensdorp)

✨ Ella Hadibroto ✨ @Ella_H

Tangerang

Ini cake andalan yg sangat mudah dibuat. Pilih cokelat bubuk berkualitas. Klo pake full butter, sebaiknya dimasukkan ke kulkas dlm wadah tertutup. Saya sih lbh senang tanpa taburan gula halus. Tapi ini sih selera yaa...

Lebih banyak

Marble Butter Cake (Ordinary Kitchen)

✨ Ella Hadibroto ✨ @Ella_H

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

loyang 26x11 po

250 grbutter/margarin (saya: Royal Palmia)
200 grgula pasir, di-blender
4telur ukuran besar (atau 5 jika kecil)
1 sdtvanilla (saya: Golden Brown)
225 grtepung terigu protein sedang
2 sdtbaking powder
1/2 sdtgaram
50 mlUHT full cream, suhu ruang
2 sdmcokelat bubuk, larutkan dgn 3 sdm air panas (Bensdorp)

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Siapkan loyang (resep asli menggunakan 22x10 cm), olesi dgn margarin, alasi dgn baking paper, dan olesi lagi dgn margarin.
2

Kocok butter/margarin hingga lembut sekitar 3 menit. Lalu masukkan gula pasir halus, kocok kembali hingga creamy dan pucat.
3

Masukkan telur satu per satu, kocok asal rata setiap setelah memasukkan telur. Lakukan hingga telur habis. Masukkan vanilla, kocok rata.
4

Masukkan terigu, baking powder, dan garam sambil diayak dalam 3 tahap, berselang seling dengan susu cair dalam 2 tahap. Awali dengan terigu, akhiri dengan terigu.
5

Ambil sepertiga bagian adonan, beri pasta coklat. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
6

Masukkan adonan putih dan coklat berselang seling secara acak ke dalam loyang. Buat motif marble/marmer dengan bantuan tusuk sate/pisau.
7

Panggang dlm oven dgn suhu 160° C selama 45 menit. Lakukan tes tusuk.
8

Keluarkan dr loyang & dinginkan. Beri taburan gula halus, jika suka. Potong2 & sajikan.