Nastar Salak (eggless)

Dera
Dera @Dera_05
Yogyakarta

Mau coba bikin nastar, tapi mager beli nanasnya. Terus nyari gula halus juga pada habis. Alhasil gula halusnya aku coba bikin sendiri. Ternyata gula pasir diblender doang, merasa bodoh aku tuh karena baru tahu. Terus sebagai ganti selai nanas aku pakai selai salak karena kebetulan di rumah banyak salak. #SiapRamadan #SiapLebaran

Nastar Salak (eggless)

6 orang berencana membuat resep ini

Mau coba bikin nastar, tapi mager beli nanasnya. Terus nyari gula halus juga pada habis. Alhasil gula halusnya aku coba bikin sendiri. Ternyata gula pasir diblender doang, merasa bodoh aku tuh karena baru tahu. Terus sebagai ganti selai nanas aku pakai selai salak karena kebetulan di rumah banyak salak. #SiapRamadan #SiapLebaran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

37-40 biji
  1. Adonan kulit nastar
  2. 8 sdmmentega
  3. 13 sdmtepung terigu
  4. 1,5 sdmtepung maizena
  5. 2 sdmsusu bubuk
  6. 3 sdmgula halus
  7. Olesan Nastar (optional)
  8. 1 butirkuning telur
  9. Secukupnyakeju cheddar parut
  10. Selai Salak
  11. 8 bijisalak ukuran besar dan matang
  12. 2 sdmgula pasir
  13. 1 sdtkayu manis bubuk
  14. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil mentega, aduk-aduk agar lebih creamy. Lalu masukkan gula halus. Aduk lagi agar keduanya tercampur rata.

  2. 2

    Ayak tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Lalu masukkan ke dalam adonan mentega dan gula. Aduk rata hingga tidak lengket lagi. Bisa dipadatkan pakai tangan.

  3. 3

    Ambil adonan sedikit untuk dipipihkan dan isi dengan selai salak. Bulatkan lalu letakkan di atas loyang yang telah diolesi dengan mentega. Olesi dengan kuning telur dan beri taburan keju parut.

  4. 4

    Panggang dengan oven tangkring selama 30 menit dan api kecil. Diamkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam toples.

  5. 5

    Btw, olesan kuning telurku kurang rapi karena aku nggak punya kuas oles jadi cuma pakai punggung sendok. Seandainya nggak dikasih olesan pun nggak masalah. Atau kalau pengin lebih kinclong, kuning telurnya dicampur dengan madu atau pewarna makanan warna kuning. Lalu bahan pada resep ini bisa dikalikan atau disesuaikan kalau ingin hasil nastarnya lebih banyak.

  6. 6

    Cara membuat selai salak: 1)Parut salak dengan parutan keju; 2)Kemudian masak dengan wajan anti lengket; 3)Masukkan salak parut, gula pasir, dan cengkeh bubuk. Beri sedikit air. Aduk hingga rata. Aduk terus hingga airnya habis dan selai kering (seperti karamel).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dera
Dera @Dera_05
pada
Yogyakarta
Sedang belajar memasak. Jadi, resep masakannya sangat sederhana.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa