Japanese Chicken Curry Rice

Stephanie Tan
Stephanie Tan @cook_5441622
Surabaya

Kalo lagi males masak ya masak yang gampang2 aja kayak si curry ini kan pake curry instan golden curry cemplang cemplung selesai dahh

Japanese Chicken Curry Rice

Kalo lagi males masak ya masak yang gampang2 aja kayak si curry ini kan pake curry instan golden curry cemplang cemplung selesai dahh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1 ekor Ayam, dada potong belah bagi 4 lalu pukul2 pake uleg"
  2. 2 butir telur
  3. Tepung terigu / tepung serbaguna instan (aku pake terigu aja)
  4. Tepung roti
  5. secukupnyaGaram
  6. Curry:
  7. 2 blokkare instant (golden curry yg mild)
  8. secukupnyaair
  9. 1/2 sdtkecap hitam lee kum kee
  10. 1 buah kentang ukuran besar potong kotak2
  11. 1 buah wortel potong kotak2 (aku wortel import)
  12. 1 onsdaging sapi potong tipis atau kotak (sesuai selera)
  13. secukupnyaGaram,
  14. merica untuk membumbui ayam
  15. beef stock,
  16. pepper

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Ayam: marinade ayam yg sudah dipotong2 dengan garam dan merica kurang lebih 15 menit (kalo mau lebih enak sih marinade pake kecap raja rasa sm sedikit minyak wijen krg lebih 2-3 tetes) lalu coating dengan tepung terigu lalu masukkan kedalam telur telur yg sudah dikocok rata dan coating lg dengan tepung roti

  2. 2

    Tumis daging dengan kentang dan wortel lalu masukkan kecap hitam dan bumbu2 secukupnya saat sudah harum masukkan air dan bumbu kari lalu masak hingga mengental dan matang. (Sebenarnya sih kalo ga ada kecap hitam itu juga gpp sih cuman warna curry nya akan cenderung lebih kuning, nah kalo mau ditambah kecap manis buat warnanya juga gpp sih cuman kan kecap manis rasanya cenderung ke manis dan tetep nurut aku krg hitam sedangkan kecap hitam lee kum kee dikit aja udah item gitu dan rasanya cenderung ke asin jadi aman lah)

  3. 3

    Sajikan nasi putih panas dengan curry dan topping katsu nya (katsu bisa diganti beef, ebi katsu maupun pork kalo aku sih emang paling suka si chicken)

  4. 4

    Note: Air (kalo air itu takarannya sesuai selera sih soalnya kadang ada yg ga suka terlalu thick, punyaanku kalo ga salah pake 600 ml)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Stephanie Tan
Stephanie Tan @cook_5441622
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa