Kolak Puding
Cara lain buat makan kolak, buat anak bocah juga bisa😁
#JemputRejeki
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_jakartatimur
#masakitusaya
Kolak Puding
Cara lain buat makan kolak, buat anak bocah juga bisa😁
#JemputRejeki
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_jakartatimur
#masakitusaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, potong-potong dan rebus ubi, pisang hingga empuk lalu sisihkan.
- 2
Layer 1: Rebus gula merah dengan 1 liter air, 2 sdm gula pasir, garam dan daun pandan setelah itu saring gula, buang daun pandan dan sisihkan 1/2. Dinginkan sebentar, tambahkan 2 sdm tepung maizena 1/2 bungkus agar lalu masak kembali gula merah sampai mendidih dan tuang pada cetakan puding yang sudah ditambahkan ubi dan pisang dan sisakan 1/4 ubi dan pisang. Tunggu sampai puding mengeras dan masak layer selanjutnya.
- 3
Layer 2: Campurkan 350 ml air dengan 1 tetes pasta pandan, 3 sdm gula pasir, garam, 1/4 bungkus agar swallow, 2 sdm tepung maizena, 1/4 bungkus santan kara dan 100 ml air gula merah (yang dari 1/2 liter). Masak sampai kental dan mendidih, lalu cetak di atas agar sebelumnya. Tunggu sampai dingin dan masak layer berikutnya.
- 4
Layer 3: Sisa santan tambahkan 400 ml air gula merah, garam, 1 sdm gula pasir, dan daun pandan masak sampai santan matang lalu matikan api dan dinginkan. Kemudian masak kembali, sebelumnya tambahkan 2 sdm tepung maizena dan 1/4 bungkus agar. Masak sampai kental dan mendidih, lalu tuang dicetakan puding sebelumnya tambahkan sisa ubi dan pisang. Tunggu sampai dingin lalu masukan kulkas.
- 5
Setelah dingin puding kolak bisa langsung disantap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar