Udang Goreng Mentega ala Restoran China

Bestari Andayani Widayati
Bestari Andayani Widayati @cook_4881521

Saya masak masakan Indonesia atau masakan China karena suami saya suka makan masakan Indonesia dan China. Masakan Eropa ga suka 🤭🤭 Sekarang saya Coba resep dari restoran China di Jambi

Udang Goreng Mentega ala Restoran China

Saya masak masakan Indonesia atau masakan China karena suami saya suka makan masakan Indonesia dan China. Masakan Eropa ga suka 🤭🤭 Sekarang saya Coba resep dari restoran China di Jambi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang yg besar (saya pakai yg sedang karena udah kehabisan dipasar)
  2. Bahan bumbunya:
  3. 1 buahbawang bombay yg sedang diiris panjang
  4. 4 siungbawang putih diiris tipis
  5. 5 siungbawang merah dicincang
  6. 3 buahcabe merah keriting dipotong miring
  7. 2 batangdaun bawang dipotong sepanjang 2 ruas jari
  8. 2 ruas jarijahe di geprek
  9. 1/4 bungkusmentega yg ukuran 200 gr
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1 sdmsaus tomat
  13. 2 sdmpenyedap totole (penyedap jamur)
  14. 1 sdtgula pasir
  15. secukupnyaGaram
  16. 1 sdmkecap inggris

Cara Membuat

  1. 1

    Udang dibersihkan potong bagian ujung mulutnya. Cuci dgn air mengalir, setelah itu kukus smp matang.

  2. 2

    Tumis bahan bahan yg telah dipotong smp harum lalu masukkan bumbu bumbu basah kecuali kecap Inggris. Setelah harum baru masukkan udang yg telah dikukus. Bila menteganya kurang tambahkan lagi.

  3. 3

    Koreksi rasa. Setelah udang udah tercampur dgn bumbunya, api dikecilkan lalu masukkan kecap Inggris masak sebentar lalu matikan apinya.

  4. 4

    Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bestari Andayani Widayati
pada

Komentar

Resep Serupa