Kepyok Kangkung

Firda@home
Firda@home @Journey_Me
Jakarta

Comment : Pedas Manis sambal bercampur Gurihnya Petis yang dikepyok, Sempurna😋

Ini Snack siang kami yang tinggal di Sidoarjo, saat angin semilir membelai wajah dan bikin Mengantuk, kami menikmati kepyokan Sayur di warung tetangga, terkadang.. sambil duduk di amben atau selonjoran diatas tanggul sepanjang Sungai Brantas yang melintasi daerah tempat tinggal kami. Nikmat dan Indahnya hidup, A moment worth to treasure..

Seombyok “tumpukan sayur” biasanya Kangkung kecambah dan sedikit Semanggi - karena Semanggi jarang ada. Dengan potongan tahu goreng dan tempe Menjos, kadang Lentho, dikepyok (bukan disiram) sambel Petis yang direbus lama dinikmati bersama Krupuk puli atau krupuk beras,.. Fabi’ayyi ‘Alla Irabbikuma Tukadzdzibaan😇

#AntiRibet
#OneRecipeOneTree
#ChildhoodMemories
#CookpadCommunity_Sidoarjo

Kepyok Kangkung

Comment : Pedas Manis sambal bercampur Gurihnya Petis yang dikepyok, Sempurna😋

Ini Snack siang kami yang tinggal di Sidoarjo, saat angin semilir membelai wajah dan bikin Mengantuk, kami menikmati kepyokan Sayur di warung tetangga, terkadang.. sambil duduk di amben atau selonjoran diatas tanggul sepanjang Sungai Brantas yang melintasi daerah tempat tinggal kami. Nikmat dan Indahnya hidup, A moment worth to treasure..

Seombyok “tumpukan sayur” biasanya Kangkung kecambah dan sedikit Semanggi - karena Semanggi jarang ada. Dengan potongan tahu goreng dan tempe Menjos, kadang Lentho, dikepyok (bukan disiram) sambel Petis yang direbus lama dinikmati bersama Krupuk puli atau krupuk beras,.. Fabi’ayyi ‘Alla Irabbikuma Tukadzdzibaan😇

#AntiRibet
#OneRecipeOneTree
#ChildhoodMemories
#CookpadCommunity_Sidoarjo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 ikatKangkung
  2. 1 PorsiKecambah / Sawi
  3. Bumbu Kepyok :
  4. 100 gramGula Jawa
  5. 100 gramPetis Hitam / Petis Udang
  6. 15 buahCabe Rawit
  7. 3 bulatanAsem Jawa
  8. 2 siungBawang Putih iris goreng
  9. 1 sdtTerasi

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan Cabe, Bawang Putih, terasi dan Asam jawa - rebus Gula merah dan air, saring

  2. 2

    Tumis sebentar bumbu, masukkan rebusan gula, aduk rata masukkan Petis, masak hingga tanak - 20-30 menit agar awet tahan beberapa hari

  3. 3

    Rebus Kangkung atau sayuran lain. Sebentar saja. Mimi Ahjumma pakai Sawi Putih juga. Susun Kangkung, Sawi, Mimi tambahin Cingur plus lentho (resep terpisah).. Kepyokin dengan Bumbu..

  4. 4

    Voila.. Sedap Sentosa Raya.. 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Firda@home
Firda@home @Journey_Me
pada
Jakarta
Stay @home Mom, Activist & Traveler.Cooking is a Journey.Almost all of my Recipe come from the journey I’ve been.. I’ll write my recipes as detail as possible with real pictures on process - Dolce Vita,..Cookpad Journey : Cookpad Author Camp 2018, Pink Apron 2018, Classic Apron , 3 Blue Apron, Green Apron, Golden Apron, GA-2, 5 Cookbooks
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa