Ayam Kecap Santan

Risna Endang Lestari
Risna Endang Lestari @risnaratucookpad
Cianjur, jawa barat

Selain opor ayam yang berkuah,,, dirumah selalu masak ayam kecap ini kalo lebaran 😍🥰🤩 rasanya enaaakkkkk bikin nambah nasi terus 🤣😅😂
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Ayam Kecap Santan

Selain opor ayam yang berkuah,,, dirumah selalu masak ayam kecap ini kalo lebaran 😍🥰🤩 rasanya enaaakkkkk bikin nambah nasi terus 🤣😅😂
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 2 batangdaun bawang
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1serai geprek
  5. 2 cmkayu manis (boleh skip)
  6. 2cengkeh(boleh skip)
  7. 1 buahtomat
  8. 2atau 3 sdm kecap
  9. 1 bungkussantan kara
  10. garam
  11. penyedap rasa
  12. merica
  13. gula pasir
  14. air hangat
  15. bumbu halus
  16. 2 siungbawang putih
  17. 4 siungbawang merah
  18. 2cabe merah besar
  19. 4kemiri
  20. 2 ruaskemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam kira kira 10 menit. buang air. tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. masukan tomat, salam, serai. aduk rata sampai matang.

  3. 3

    Masukan ayam, aduk. tunggu sekitaran 2 menit agar bumbu meresap sambil diaduk ya.

  4. 4

    Masukan air hangat dan kecap. aduk

  5. 5

    Masukan santan, garam, penyedap rasa, merica, gula pasir sesuai selera. aduk

  6. 6

    Masak sampai mendidih, sesekali aduk ya biar gak gosong bawahnya. tutup. biarkan surut.

  7. 7

    Ketika sudah agak surut, masukan daun bawang. aduk

  8. 8

    Tutup kembali, masak hingga benar benar surut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Risna Endang Lestari
Risna Endang Lestari @risnaratucookpad
pada
Cianjur, jawa barat
baru banget belajar masak setelah punya anak 2,,, hihihi jadi malu... jadi masakan nya yg simple simple aja ya....
Lebih banyak

Komentar

Widya Anjani
Widya Anjani @cook_108628367
2 ruas kemiri itu maksdnya gimana ya ka

Resep Serupa