Kue ciput/ kacang sembunyi

Fitri Setiani
Fitri Setiani @cook_17073734
Bengkulu Utara

kue yang selalu ku buat untuk sajian lebaran #siapramadhan

Kue ciput/ kacang sembunyi

79 orang berencana membuat resep ini

kue yang selalu ku buat untuk sajian lebaran #siapramadhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Adonan kulit
  2. 1/2 kgtepung terigu
  3. 50 grmargarin
  4. 1 btrtelur
  5. 1 bksvanili
  6. 1 sdtgaram halus
  7. secukupnyasantan
  8. minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
  9. Isian
  10. 1canting kacang tanah
  11. Bahan pemanis
  12. gula pasir secukupnya, kira-kira 1 1/2 sdm setiap 1 kali goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, telur, margarin, vanili, garam. Aduk hingga merata dan tambahkan santan dikit demi sedikit. uleni adonan hingga kalis

  2. 2

    Ambil sebagian adonan, pipihkan dengan cetakan hingga tipis dan potong segiempat sesuai selera selebar 2 cm. letakkan 1 butir kacang di atas potongan adonan kemudian gulung, ditekan agar kacang nempel dan tidak terlihat. lakukan kembali hingga adonan habis.

  3. 3

    Panaskan wajan yang berisi minyak goreng dengan api sedang, masukkan 1 1/2 sdm gula pasir. Aduk hingga gula larut tidak ada butiran gulanya, masukkan adonan ciput dan selalu di aduk agar gula bisa merata menutupi adonan ciput dan kacang di dalamnya pun matang sempurna. sedikit kecilkan api kompor agar hasil lebih baik.

  4. 4

    Jika sudah terlihat kuning keemasan, angkat dan tiriskan jangan terlalu lama pindahkan ke wadah seperti nampan. Agar tidak lengket dan kue mudah terpisah. ketika dingin siap dimasukkan kedalam toples

  5. 5

    Kuncinya satu ya, buat kue ini halus sabar untuk hasil yang maksimal karena yang lama itu menggulung kacang setiap potongan adonan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Setiani
Fitri Setiani @cook_17073734
pada
Bengkulu Utara
Seorang ibu memiliki dua putri.Guru di sebuah sekolah menengah atas di Bengkulu Utara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa