Beres April Clover kali ini membuat tape ketan. Sebetulnya tahun lalu udh pernah nyoba buat beberapa x. Tp ya klo ndak meletis,kering ndak berair, malah kadang kecut.Padahal mamak mertua bakulan tape ketan. Dr dulu disuruh Paksu belajar. Katanya biar bs ngelanjutin kebiasaan mamak pas lebaran buat tape. Jd dpt tugas beres april senangnya.Dicambuk sm tugas, memang buat banyak belajar. Ngga cuma belajar, tp jd mau memulai utk nyoba. Alhamdulillah ini tape nya setelah 3 malam dibuka manis legit. Selalu ingat pesan Mamak, klo proses sm bahannya benar, insyallah bs dpt tape ketan yg manis berair wlwpn tanpa gula. Spt mamak biarpun sekali buat pesanan tape belasan kilo tanpa gula pasir pun alhamdulillah manis legit.Malam kedua dicium dr dekat aroma wangi tape nya udah mulai keluar. Abis subuh malam k3 nya dibuka alhamdulillah senang liat hasilnya.Makasih mba Yoshi, walaupun udh nelpon mamak mertua nanya resep, ttp ngerecokin mba yosh. Sharing tips dan trik ny utk menaklukkan si tape 😍Benar kata mamak, klo proses dan bahannya tepat, insyallah manisnya asli alami. Harus benar benar bersih proses membuatnya. Suasana hati jg mempengaruhi lho kata ny 🤭Maafkan foto nya gelap krn buatnya malam dan bukanya subuh 🙏#Beres_TapeKetan#BeresCloverApr2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithLoveEatingWithHeart#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sumbar#GenkPejuangDapur

Kebetulan minggu ini temanya penawar Rindu Masakan Ibu. Iyaa bener banget, ini salah satu kudapan yg dirindukan drumah mama. Setiap hari meugang sajian ini sll mengisi meja makan. Gak cuma makan sepuasnya tapi jugak ada bekal yg dibungkus bawa pulang. Karena sudah sering liat mama bikin, dan sering diajari, Skrg udah bisa bikin sendiri. Alhamdulillah... semoga ilmunya berkah. sehat terus yaa ma..#minggu13#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Aceh#RamadanCamp_Misi8#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#CookpadIndonesia

Request pak misua ke mahmer. Btw, ini resep nya mahmer dan sayang kalo gak didokumentasikan kan yaa 😉. Jadi, aku mewakili mamah dan menyimpan nya di sini. Supaya kalo nanti pak misua kangen, aku bisa bikinin 😁.Trus kalo kata emak-emak disana ada "mitos" kalo yang lagi halangan bulanan itu gak boleh bikin tape, karena nantinya warna tape nya bakalan merah. Sempet mikir kerass sih "masa iya gtu? Hubungannya apa dan darimana coba? ". Tapi, yasudahlaah namanya juga mitos kepercayaan orang dulu yakan 😄.

Resep ala mama saya tercinta... Tape nya super manis dan legit.... Tape Ter enak sedunia menurut saya..Cara nya memang agak banyak ini , saya save biar tidak lupa#cookpadcommunity_kalsel

Ini baru nyoba bikin tape ketan ... Resepnya liat dari youtube "Resep Ibu Asih" hanya saja beberapa hal saya modifikasi sesuai keadaan bahan di rumah saya 😁😁Klo di ibu Asih menggunakan daun pandan sebagai pewarna, klo saya menggunakan daun suji, kemudian saya membungkus pake daun pisang, sedangkan bu Asih pake daun jambu... Semoga lain waktu bisa bikin lagi tape yang dibungkus daun jambu, pasti lebih wangi... Ini rasanya seger dan manis lohh... Alhamdulillah akhirnya kesampaian bikin tape ketan😍🥰Note: klo ingin tape ga berwarna, diskip aja langkah untuk pewarnaan... Air untuk aron (penambahan air) peke air panas.#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Pekalongan#CookpadIndonesia#StayAtHome#tape#tapeketan#apriyantiarifin

Bismillah..Ppkm udh kelar yakk, udh banyak undangan hajatan. Nah ceritanya minggu kemaren pas kondangan di sepupu, khas nya ada tape ketan.. eh kok enak bgt udh mateng sempurna dan manis legit. , suka deh ampe pulang dibawain tapenya.Pas bgt kebetulan nii tetangga ngasi beras ketan panenan beliau,, kepikiran antara mau bikin rengginang atau tape (2 makanan kesukaan yg belom pernah bikin sendiri).Karna separo kmaren ketan nya udh dikukus jd sisanya nyoba di tape dulu..rengginan nya besok aja, order dulu aja rengginang lorjuk dr Madura😁😁.Ini pas bikin sambil nonton yutupnya Calista Kitchen.#CookpadCommunity_Yogyakarta

Sering banget pas jaman kuliah ditanya temen kalo bawa oleh-oleh tape.Kok ditempatmu tapenya aneh ya? *maklum kuliah di luar provinsi yaa gini resiko dibully kalo beda kebiasaan. Lah kan indonesia raya ini kan luas neng bang pak buk mbak dek* terus aku nanya anehnya dimana?Kenapa pake daun kukus segala? Terus itu daun apa? Oalah itu daun jambu air, buat bikin aromanya makin wangi dan segar secara kan daun jambu air aromanya khas banget.Kok tapenya berair banget? Hmmm itu karena pas bungkusinnya pake celupan air bawang sendoknya.Pake gulanya banyak yaa kok manis banget sih gada asemnya? Heuheuheu gak pake gula neng, kan itu alami hasil fermentasi jadi manis gitu. Tipsnya mah tunggu sampe ketan dingin sempurna baru dicampur ragi.Dan suatu ketika temen se-kost bawa tape karena abis ada hajat dirumahnya, oke aku mulai penasaran gimana modelnya rasanya dan aromanya. Well.......... ternyata tapenya kering gak berair, aromanya khas fermentasi bukan wangi dan rasanya manis masam terus pas masuk mulut itu gak lumer maksudnya kan dia kering jadi ekstra ngunyah, yaa mungkin karena udah biasa makan yg sering dibikinin mami kalo makan resep lain kurang ngena. Aku tetep cinta resep tapenya mamiku ♥

Alhamdulillah punya ART yang pinter masak. Saya jadi banyak belajar resep-resep yang saya belum pernah coba sebelumnya.Semoga ilmu yang saya dapat jadi ladang amal jariyah buat ART saya 😇😇😇

Terinspirasi oleh oleh Pak Su dinas ke Banjarmasin dapat Tape Ketan dengan warna hijau . Usut punya usut kata teman yang asli dari Banjarmasin Mba @Dewi Lina Faidah warna itu dari air daun katuk . Kebetulan jalan pagi menyusur tepi sungai ada Kakek menjual daun katuk tidak berfikir panjang langsung beli dan langsung eksekusi . Sebetulnya dari dulu juga suka membuat Tape Ketan , tapi dengan menggunakan air daun Suji dan daun pandan namun warna tidak secantik air daun katuk dan belum pernah disimpan di Cookpad . Untuk rasa jangan ragu manis enak berair kebetulan menggunakan cup plastik jadi tidak berantakan airnya .#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity_bandung#ResepLeluhur#kemauandankemampuan

Alhamdulillah... Pertama kali mencoba buat tape ketan lgsung berhasil. Resep dari warung Mak'e. Manis legit, syegerrr... Bnyak airnya 😋#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#MasakAsyik#SimplyTasty#KreasiKetan#KreasiTape#PekanRayaKetan#LezaTo

#cookpadcommunity_salatiga#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019