Sayur lodeh

Name: Sayur lodeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah kelapa, peras santannya; 2 buah labu siam, potong korek apo; 2 buah wortel, potong korek api; 6 helai kacang panjang, potong; 20 buah telur puyuh, rebus; 3 lembar daun salam; 3 cm lengkuas, geprek; secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu bubuk; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 7 buah cabe rawit; 5 buah cabe keriting

dita_mulya13 @dita_mulya13

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Persiapan lebaran kurang lengkap rasanya kalau belum ada sayur lodeh hehe

Lebih banyak

Sayur lodeh

dita_mulya13 @dita_mulya13

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Persiapan lebaran kurang lengkap rasanya kalau belum ada sayur lodeh hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 buahkelapa, peras santannya
2 buahlabu siam, potong korek apo
2 buahwortel, potong korek api
6 helaikacang panjang, potong
20 buahtelur puyuh, rebus
3 lembardaun salam
3 cmlengkuas, geprek
secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu bubuk
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
7 buahcabe rawit
5 buahcabe keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air dalam panci
2

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga matang dan wangi, masukkan tumisan ke dalam didihan panci
3

Masukkan wortel dan kacang panjang, tunggu hingga wortel sedikit lunak
4

Masukkan labu siam, dan santan aduk hingga mendidih, jangan sampai santan pecah ya..
5

Masukkan telur puyuh, garam, gula dan kaldu bubuk, tes rasa