Ogura pandan asli
Balik dr liburan sudah bawa lemak 2 kg di berat badan tp kepikiran bikin ini lagi (lagiii???) 😂😂 maafkan ya bb ku.. gw khilaf bikin ini ogura buat menambah lemak lg 😂😂
Ogura pandan asli
Balik dr liburan sudah bawa lemak 2 kg di berat badan tp kepikiran bikin ini lagi (lagiii???) 😂😂 maafkan ya bb ku.. gw khilaf bikin ini ogura buat menambah lemak lg 😂😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah besar.. campurkan kuning telur dan telur utuh aduk2 pakai whisk hingga rata sisihkan. Blender santan kental bersama dengan daun pandan. Saring dan masukan ke dalam wadah kuning telur. Masukan juga minyak dan pasta pandan sambil diaduk. masukan tepung kunci aduk rata hingga adonan tidak menggumpal. Sisihkan
- 2
Mixer putih telur dan cream of tartar / perasan jeruk nipis hingga berbusa. Kemudian masukan gula pasir (bertahap ya 3 x masukin) mixer sampai soft peak / kaku dan tidak tumpah ketika di balik
- 3
Masukan adonan putih telur ke dalam wadah berisi kuning telur (3 tahap) aduk menggunakan spatula dengan teknik bolak balik
- 4
Tuang ke adonan ke dalam loyang 20 cm yg sudah di alasi kertas roti (saya pakai loyang anti lengket jd ga perlu kertas roti lg)
- 5
Panggang dgn sistem au bain marie (loyang adonan di taruh di atas loyang yg lebih besar yg sudah diisi air -+1,5 cm) agar adonan nya kempus2 lembut n ga gosong. Ini ciri khas ogura.. bakar selama 40 menit (tergantung oven msg2). Tes tusuk adonan jika tdk lengket lagi berarti sudah masak.
- 6
Dinginkan ogura pandan dan balik ke rak kawat kemudian siap di potong (saya si lsg balik ketika keluar dr oven baru didinginkan)
- 7
Karna kue favorit saya jd saya hobby bikin ini ogura 😂😂
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar