Cara Membuat
- 1
Rebus nangka kupas yang sudah di potong2 dan dicuci bersih ke dalam 2 liter air selama 20 menit untuk menghilangkan getah. Tiriskan.
- 2
Potong potong kecil kerongkongan ayam lalu cuci bersih. Setelah dicuci beri perasan air jeruk nipis. Rebus kerongkongan ayam dengan air selama 10 menit. Tiriskan.
- 3
Haluskan semua bumbu. Setelah halus tumis bumbu dengan 10 sdm minyak sayur hingga harum. Lalu beri 2 liter air hingga mendidih. Lalu masukan nangka dan kerongkongan ayam yg sudah ditiriskan tadi.
- 4
Setelah mendidih masukan garam, gula, penyedap rasa, daun salam, serai, lengkuas sebesar ibu jari. Tunggu selama 10 menit, lalu masukan santan, aduk sebentar.
- 5
Test rasa apakah sudah sesuai. Jika sudah sesuai tunggu sayur sampai mendidih. Angkat & tiriskan. Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
Sayur nangka Sayur nangka
Masakan kesukaan keluarga apalagi ketika lebaran, setiap dibikinin pada lahap makannya. Cusss lah moms siapa tau jd makanan fav keluarga jg. Hehe
-
Sayur nangka Sayur nangka
Udh lama ga masak sayur nangka dan kaya orang ngidam pngn bgt sayur nangka 😆😆
-
-
Sayur nangka Sayur nangka
Sayur yg byk djumpai di pasar..kelihatan sepele tp bagi yg lg bljr masak,ini sgt brmanfaat bgt,sprti sayaa...😊soalnya tiap x beli sayur matang..rasanya krg pas.
-
Sayur nangka Sayur nangka
Lebaran tahun ini keluarga ingin makan sayur nangka ala resepnya orang Melayu. Saya tanya resepnya dr keluarga yg di Medan. Dan Alhamdulillah enak...😊😊😊 dan ini dimakan dengan ketupat, burasa, dendeng balado, tauco udang, dan teman2 lainnya saat hari raya qurban kemarin...nikmatnya😍😍😍
-
Sayur nangka Sayur nangka
#ResepAlaYurie#BagikanInspirasimu#CookpadCommunity_Surabaya#IdeMasakKu
-
Sayur nangka Sayur nangka
Udah hampir 2 tahun gak pernah makan sayur nangka ini,, tadi pagi pergi ke toko thailand beli nangka ini dan langsung di masak 😁😊
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar