Ayam masak kecap lezat

Aya Mamah Jethro
Aya Mamah Jethro @cook_7855954
Banjarbaru

Hi semua.. Olahan ayam paling mudah ya untuk dimasak apapun. Mau digoreng, rebus ataupun bakar semua masakan daging ayam pasti enak kan?.
Kali ini saya mau share resep ayam masak kecap yang sering saya buat untuk keluarga saya.
Masakan ini favorit suami dan anak saya dan ini mudah dibuat, pasti bunda2 bisa membuat hidangan ini.

Ayam masak kecap lezat

7 orang berencana membuat resep ini

Hi semua.. Olahan ayam paling mudah ya untuk dimasak apapun. Mau digoreng, rebus ataupun bakar semua masakan daging ayam pasti enak kan?.
Kali ini saya mau share resep ayam masak kecap yang sering saya buat untuk keluarga saya.
Masakan ini favorit suami dan anak saya dan ini mudah dibuat, pasti bunda2 bisa membuat hidangan ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1/2 ekorayam segar
  2. 1/2buat jeruk nipis
  3. Bumbu:
  4. 5 siungbawang merah (kupas, cuci bersih)
  5. 3 siungbawang putih (kupas, cuci bersih)
  6. 1 buahkemiri (cuci bersih)
  7. Sedikitjahe merah (cuci bersih)
  8. 1 buahcabe merah besar (cuci bersih, buang biji nya)
  9. 1/4 sdtpala bubuk
  10. Sedikitgula jawa (gula merah)
  11. 3 cmbatang kayu manis
  12. 6 sdmkecap manis merek ABC
  13. Sedikitgaram
  14. Sedikitgula putih
  15. Air putih
  16. Sedikitminyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam potong jadi 6-7 bagian, cuci bersih ayam berikan kucuran air jeruk nipis biarkan beberapa saat kemudian cuci bersih lagi dan masukan sedikit garam. Haluskan bumbu kemudian tumis dengan sedikit minyak masukan kayu manis dan tumis sampai harum. Masukan ayam dan aduk rata lalu masukan air sekitar 1 gelas.

  2. 2

    Masukan 6 sdm kecap manis kalau mau lebih bisa sesuai selera. Kemudian aduk sampai merata biarkan air kuah ayam masak kecap agak menyusut, lalu masuk air sekitar setengah gelas. Saya masukan air supaya ayam bisa matang dan empuk.

  3. 3

    Masukan sedikit garam dan gula ya. Jangan terlalu banyak garam karna kecap manis sudah agak asin, cek rasa jika sudah pas. Masak ayam sampai empuk biarkan air kuah masak kecap agak menyusut kemudian angkat dan masukan ke mangkok. Ayam masak kecap siap disantap dengan nasi panas. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aya Mamah Jethro
Aya Mamah Jethro @cook_7855954
pada
Banjarbaru
I love cooking 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa