Ayam Krispy

Aprilia Pristianti
Aprilia Pristianti @cook_13588261
Jombang Jawa Timur

Ayam krispy ala aku ini bikinnya mudah sekali dengan bahan ekonomis juga.
Hayuk langsung saja ke resepnya ya..

Ayam Krispy

19 orang berencana membuat resep ini

Ayam krispy ala aku ini bikinnya mudah sekali dengan bahan ekonomis juga.
Hayuk langsung saja ke resepnya ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging ayam (cuci bersih dan potong)
  2. 250 gramtepung terigu serbaguna
  3. 1/2 sdtlada bubuk (aku pakai ladaku)
  4. 1/2 bungkuspenyedap rasa (aku pakai royko)
  5. 3 sdmtepung tapioka
  6. 3 sdmtepung instan (aku pakai sajiku)
  7. 1/2 sdtgaram halus
  8. Secukupnyaair
  9. #Bumbu yang dihaluskan;
  10. 1 siungbawang putih
  11. 1 ruas jarikunyit
  12. 1/4 sdtketumbar bubuk
  13. Sedikitgaram
  14. 1 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Baluri ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Sisihkan biarkan hingga 30 menit.

  2. 2

    Campur tepung terigu, tapioka, lada bubuk, tepung instan, garam dan penyedap rasa hingga tercampur rata.

  3. 3

    Ambil 3 sdm campuran tepung tadi dan beri air secukupnya tapi jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental. Sisihkan.

  4. 4

    Ambil ayam yang sudah di balur bumbu tadi, guling kan ke tepung kering kemudian celupkan tepung basah kembali gulingkan ke tepung kering sambil di remas- remas. Kemudian goreng dalam minyak panas setelah mekar pindahkan ke minyak sedang dengan api kecil untuk mematangkan daging ayamnya. 

  5. 5

    Note. 
    *Untuk mendapatkan kulit tepung yang bagus aku pakai teknik cakar dan sedikit di tekan. 
    *Bila berasa tepung kurang tebal bisa di celupkan tepung basah lagi kemudian ke tepung kering lagi.
    *Untuk mencampur tepung agar merata aku masukan campuran tepung ke dalam toples, tutup kemudian goyangkan.

    Selamat mencoba
    Happy cooking 

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aprilia Pristianti
Aprilia Pristianti @cook_13588261
pada
Jombang Jawa Timur
Hanya seorang ibu rumah tangga yang suka memasak dengan bahan-bahan ekonomis.(Bahan sederhana disiapkan dengan cara yang sederhana — itulah cara terbaik untuk membawa masakan sehari-harimu ke tingkat yang lebih tinggi.)Follow fbAprilia Pristianti Purnomo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa