Ogura Marble Cake(Sponge Cake)
Masih suasana lebaran yaaah Mari bikin kueeee, udah bosen sama kuker tapi telor masih banyakkkk, Kalap belanja telor gara gara ada harga murah. Penasaran sama Ogura walo sebenarnya baking sistem steam bath ini sudah pernah saya buat waktu dulu cheese cream tapiii
Resep ini saya modifikasi dari Minty’s kitchen ( Neopolitan Sponge Cake ) cuma saya gak punya rasa strawberry pasta ehh ada sih cuma gak suka bau nya jd kapok pake
Ogura Marble Cake(Sponge Cake)
Masih suasana lebaran yaaah Mari bikin kueeee, udah bosen sama kuker tapi telor masih banyakkkk, Kalap belanja telor gara gara ada harga murah. Penasaran sama Ogura walo sebenarnya baking sistem steam bath ini sudah pernah saya buat waktu dulu cheese cream tapiii
Resep ini saya modifikasi dari Minty’s kitchen ( Neopolitan Sponge Cake ) cuma saya gak punya rasa strawberry pasta ehh ada sih cuma gak suka bau nya jd kapok pake
Cara Membuat
- 1
Ayak terigu, meizena dan garam. Sisihkan
- 2
Aduk kuning telur, minyak, vanila extract Dan santan hingga tercampur rata (whisk tangan aja) kemudian masukan bahan yg sudah Di ayak Di langkah pertama. Aduk rata dan sisihkan
- 3
Mixer putih telor sampai keluar buih nya dan masukan cream of tartar hingga terbentuk soft peak kemudian masukan gula sedikit dikit dan mixer hingga terbentuk jambul kalo di angkat mixer pengaduknya
- 4
Campur adonan bahan A dgn bahan B dgn mengambil 1/3 nya dulu kemudian aduk balik perlahan, ambil lagi, aduk balik lagi bgitu seterusnya hingga bahan semua tercampur rata
- 5
Siapkan loyang bunder 8’ saya pake. Olesi butter Secukupnya Dan lapisi dgn kertas baking. Siapkan loyang persegi isi dgn air panas untuk sistem bath steam yaa
- 6
Bagi adonan untuk dicampur dgn cocoa powder, aduk rata. Masukan adonan putih terlebih dahulu. Ratakan di loyang, masukan adonan coklat sekeliling saja. Timpa dgn adonan putih lagi masukan adonan coklat sekeliling Loyang Dan timpa dgn adonan putih lagi. Kemudian ambil ujung spatula kecil dan bentuk Marble sesuai selera (tarik atas bawah kiri kanan haha) kemudian hentakan loyang
- 7
Letakan loyang Di atas loyang yg berisi air panas kemudian panggang (tips kalo kira kira air panasnya berkurang selama memanggang, tambah air lagi)
- 8
Panggang api 311 F atau 155 C selama 70 menit - 80 menit - sesuaikan oven masing masing. Setelah matang, tunggu sebentar krn Cake nya akan sedikit melepas dari pinggiran loyang hanya tinggal memastikan lepas dgn menggunakan pisau sekeliling loyang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ogura Marble Cake Ogura Marble Cake
Cakenya lembut gak terlalu manies sesuai aja sama seleraku..
-
-
Ogura Marble Cake Ogura Marble Cake
Marble Cake aroma pandan ini sangat lembut.... Bisa jadi teman minum teh atau kopi sore hari.... Recook resep dr IG @doyancake2
-
Ogura marble cake Ogura marble cake
Sudah lama buat kue ini..simpan di sini saja biar ngga menuhin galeri..
-
Ogura sponge cake Ogura sponge cake
Pengen makan cake yg gak seret,,,nemu resep ini ,,ternyata emang soft & menul bgt,,yuk cusss bikin 😍
-
Ogura sponge cake Ogura sponge cake
Penasaran dengan tekstur nya yang lembut, akhirnya coba coba membuat cake ini. Senang dan bahagia melihat cake yang ngembang banget dan tekstur nya yang benar benar lembut.
-
Ogura sponge cake Ogura sponge cake
Penasaran sma sponge cake dr jepang ini, akhirnya coba bikin n jadi deh bolu jepang ala ala nya, wlwpun sedikit gosong atasnya, rasanya tetap maknyusss!!!
-
Ogura Marble Cake ala Didi Ogura Marble Cake ala Didi
Kembali buat cemilan di rumah. Pengen banget nyobain Ogura Cake ini. Kesannya, tekstur mirip JCC, tapi ada bahan² utamanya yg beda. Keliatan sama namun berbeda. Yg ini menggunakan minyak sayur & santan. Hayuklah...udh ga sabar 😁Oya, kembali kasih buat cii Tintin Reyner, thanks sdh berbagi resepnya 😘..#MomenManis.#MeTimeisBakingTime.#berburucelemekemas#resolusi2019.#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_denpasar#cookpadcommunity_id#clovercookinglover#clover
-
Ogura Marmer Cake Ogura Marmer Cake
Cemilan buat abrar 😉 Alhamdulillah sukses.. Mudah ternyata bikinnya, asal bener ngikutin resep pasti jadi.. Ini hasil dari ngubek-ngubek ig ci tintin 😆 sy ngikutin step by step nya..
-
Ogura sponge cake Ogura sponge cake
my first trial ogura. Tadinya takut gagal tapi Alhamdulilah tereksekusi dg baik. Resep aku ambil dari akun youtube @trivinakitchen yg tentunya udah aku sesuaikan dg bhn yg ada
-
Ogura Marble Cake Topping Batik Ogura Marble Cake Topping Batik
Kombinasi Motif Marble Pada Cakenya dan Motif Batik sebagai toppingnya.Yupzz...karena Bulan ini bertepatan dengan Hari Batik Nasional yang diperingati setiap tanggal 2 Oktober.Jadi saya buat cake ini dengan motif Batik sebagai toppingnya.Sebagai wujud Apresiasi saya terhadap Batik Indonesia.Maaf jika Batik saya masih belum rapi..☺️#HariBatikNasional#SerbaBatik#CookpadCommunity_Malang#GenerasiAprontis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar