Bakso Keto Gluten Free (tanpa tepung)
Ikhtiar mengurangi konsumsi tepung (gluten) dan lagi kangen banget makan bakso. Maafkan bentuknya yang ga karuan 😅
Bakso Keto Gluten Free (tanpa tepung)
Ikhtiar mengurangi konsumsi tepung (gluten) dan lagi kangen banget makan bakso. Maafkan bentuknya yang ga karuan 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris bawang putih. Goreng hingga kecokelatan. Sisihkan.
- 2
Dinginkan daging sapi giling di dalam freezer hingga setengah beku.
- 3
Setelah beku, potong-potong lalu blender hingga halus bersama bubuk agar-agar, merica, bawang merah goreng, bawang putih goreng, telur, baking powder dan garam. Saat memblender tambahkan sedikit air dingin agar lebih mudah lumat. Jika dirasa kurang asin, bisa ditambah garamnya.
- 4
Pindahkan adonan ke dalam wadah. Masukkan ke dalam freezer selama kurang lebih 2 jam.
- 5
Didihkan air dalam panci, lalu kecilkan apinya. Buat bola-bola bakso lalu masukkan ke dalam air hingga adonan habis. Besarkan kembali nyala apinya. Masak hingga matang, tandanya bakso akan mengambang. Siap dihidangkan atau diolah menjadi beragam masakan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar