Ayam Bakar Taliwang (ANTI GAGAL)

Ayam Taliwang adalah makanan khas Taliwang, Sumbawa Barat, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. (Wikipedia)
Ayam Bakar Taliwang (ANTI GAGAL)
Ayam Taliwang adalah makanan khas Taliwang, Sumbawa Barat, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. (Wikipedia)
Cara Membuat
- 1
Menghaluskan bumbu halus yang telah disiapkan, disarankan menggunakan blender agar tenaga tidak terkuras banyak sebelum proses pemasakan ayam yang memakan waktu
- 2
Menumis bumbu yang telah halus lalu beri air sekitar 3 gelas dan masukkan daun salam, daun jeruk purut, serai, lengkuas, gula merah serta semua bumbu bubuk lalu masukkan ayam ke dalam kuah bumbu (disarankan pakai panci besar ya)
- 3
Balik ayam sesekali untuk meratakan tingkat kematangan, periksa permukaan panci dibawah ayam untuk mencegah kegosongan, angkat ayam jika bumbu mengental, pisahkan bumbu sisa untuk digunakan sebagai bumbu oles untuk pembakaran ayam
- 4
Tambah kecap kedalam bumbu oles lalu aduk rata, jika kurang asin tambah garam
- 5
Bakar ayam diatas besi pemanggang serta pastikan arang selalu menyala, pastikan tidak terdapat api menyala besar, bolak balik ayam seraya diolesi bumbu oles
- 6
Jika telah matang, sajikan ayam bersama sambal jika masih ada sisa bumbu oles bisa juga disajikan bersama nasi karena rasanya yang lezat. YAY! 😊
Resep Serupa
-
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
(resep 507)Ayam Taliwang adalah makanan khas yang berasal dari Taliwang, Sumbawa Barat. Makanan ini mulai dipopulerkan ke luar daerah pertama kali oleh masyarakat Taliwang yang tinggal di Kampung Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat. Banyak yang salah mengartikan bahwa ayam taliwang ini adalah makanan khas Lombok. Padahal makanan ini adalah makanan khas Taliwang, Sumbawa Barat, yang pertama kali dipopulerkan di Pulau Lombok. Makanan ini berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya antara lain cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi goreng, kencur, gula merah, dan garam. Makanan ini biasanya disajikan bersama makanan khas Lombok yang lain, misalnya plecing kangkung. (Wikipedia)Source: xander's kitchen via @orangecooking-061122-#cookpadcommunity_tangerang#pejuanggoldenbatikapron Ummu Azzam 💐 -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Ayam Taliwang adalah makanan khas yang berasal dari Taliwang, Sumbawa Barat. Makanan ini mulai dipopulerkan ke luar daerah pertama kali oleh masyarakat Taliwang yang tinggal di Kampung Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat. Banyak yang salah mengartikan bahwa ayam taliwang ini adalah makanan khas Lombok. Wikipediasource resep : yt Devina Hermawan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#Minggu8 Anik Andayani -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Mumpung suami lagi di rumah.. Waktunya memanjakan lidah suami nih..Aq pilih resep ayam bakar dr dapur mbk Susan Mellyani krn aq penasaran dg namany yg unik Taliwang.. Apa sich yg bedain dg ayam bakar biasa.. 😁Coba buka wilkipedia dan dapat ini :Ayam Taliwang adalah makanan khas Taliwang, Sumbawa Barat, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam tersebut dibakar dengan bumbu cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi goreng, kencur, gula merah, dan garam..#BikinRamadanBerkesanYuk diintip aja resepnya: Reni Megawati -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Ayam Bakar khas daerah Taliwang, Lombok, Nusa Tenggara Barat ini enak banget.. Bumbunya medok dan legit rasanya.Original taste nya sedikit pedas karena menggunakan cabe yg dihaluskan didalam bumbunya..tapi berhubung saya masak sekalian untuk anak-anak, saya skip cabe nya..Makan ayam bakar taliwang ini cocok banget ditemani sama plecing kangkung dan nasi hangat..ulalaaa.. tp khusus utk saya, harus puas menikmati ayam bakar taliwang dengan nasi di angan-angan saja.. 🤤🤤 hehehe..Sumber recook mbak Susan Mellyani dgn penyesuaian selera dirumah#FestivalResepAsia#Indonesia #MasakanIndonesia#Ayam #DagingAyam#CookpadCommunity Prita Karina -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Dari semalam nggak bisa tidur udah kebayang makan ayam bakar taliwang khas Lombok aja, pagi2 mruput belanja cepet2 masak ini, walaupun warnanya kurang seksi krn bakarnya pake happy call tapi rasanya gak bakal bikin nyesel tanpa sambel cuma pake urap sayur Masya Allah nikmatnya, ciri khas dari ayam taliwang ini pas dibakar full di oles bumbu, pas di ungkep jg bau bumbunya sampai baunya menuhin serumah😀 sengaja nggak sarapan pagi tadi biar makannya bisa nambah heheheResep ayam bakar hasil recook mbak susan mellyani yg udah terkenal rasanya enak2#5resepterbaruku#ResepPertamaku#3weekschallenge#berburucelemekemas Elika 'Dapoerkuesalamah' -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Kali ini recreate menu khas dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yuk! Ayam Bakar Taliwang yang pas untuk kamu pecinta pedas dan rasa Nusantara autentik! Menggunakan ayam kampung yang dibakar dengan bumbu khas Lombok pastinya bikin nendang, gurih, dan ketagihan! Ini resepnya untuk kamu. Rich Products Indonesia -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Aku paling doyan sama ayam bakar yang pedas kaya ayam bakar taliwang ini.. Ayam bumbu lombok, dengan citarasa yang pedas sedikit manis, benar-benar menghasilkan aroma ayam bakar yang menggugah selera.....#AhlinyaAyam#AyamBakar#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#week28#Resep_Susan#CookpadCommunity_Depok#AyamBakar#SerbaSerbiAyam Susana Gracia Cathrine -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Ayam Bakar Taliwang Merupakan salah satu warisan budaya kuliner yang menjadi Ikon makan khas masyarakat suku sasak di Lombok Nusa Tenggara Barat.#madebyjeehan#cookpadindonesia Mommy Nawla#Jeehan -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
#53. "Golden Apron Challenge"#MingguKe15 Selasa,16 April 2019Bismillah,,,Ayam taliwang merupakan masakan berbahan dasar ayam khas dari daerah Sumbawa Barat,Provinsi Nusa Tenggara Barat. Dan katanya ini juga ada berbagai versi yaa,,ada yg memakai santan dan ada yg tidak. Naahh yg sy masak berikut versi santan,,jadi ayamnya di ungkep dengan bumbu dan santan hingga matang,,baru kemudian di bakar. Ayamnya ennaakk👍👍,,gurih syedap😋👌. Ini tadi sy masaknya tanpa cabe rawit yaa,,biar anak² bisa ikut makan juga😍. Untuk sy dan paksu mah wajib di sajikan dengan sambal favorit,,maa syaa Allah nikmatnyaa😋👍👍. Yukk masak yukk,,,Source : Susan Mellyani#AhlinyaAyam #SiapRamadan #OlahanPahaAyam #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_lamongan #clover #resepnyamamariska Riska Dwi A -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Masih meramaikan #PekanPosbarAyam dengan jagoan #AyamBerjemur dong. Kali ini ayamnya dibakar aja deh, biar makin selera makannya. Recook resepnya Teman CoDe Kak Novi yang syedep banget ini. Anak-anak suka sekali, pun dengan kuahnya yang sengaja disisakan Bunda biar bisa diicip-icip juga. Masya Allah, memang masakan Indonesia itu asli enak-enak dan kaya bumbu. Seperti Ayam Bakar pedas khas Nusa Tenggara Barat ini.Sumber : Mimi 4A Cookery (Novi)Link Resep Asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12994702-ayam-bakar-taliwang?invite_token=tPmYeKyJL1jdfBf6ucKsSGH4&shared_at=1614520835#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarAyam#AyamBerjemur#CookpadCommunity_Depok Reni Nuraini -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Resep: Nungky WijayaStok ayam selalu ada di kulkas, karena memang ayam itu bs dibuat macam2 masakan. Apalagi anak perempuan saya suka bgt ayam goreng. Pas banget sekarang lagi #PekanRayaAyam dan saya dari tim #AyamBerjemur ikutan posting juga nih: Ayam Bakar Taliwang.Ini versi ga pedas, karena anak yg balita pasti ikutan makan, dan Alhamdulillah mereka suka.Biasanya kalau beli ayam taliwang saya ga kuat sm pedasnya, kalau bikin sendiri kan bs diatur pedasnya sesuai selera.#PekanPosbarAyam#CocomtangPost_AyamKukuruyuk#CookpadCommunity_Tangerang Erni0787 -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Saya suporter ayam berjemur dan saya memilih ayam bakar taliwang untuk posbar #PekanRayaAyam. Ayam Bakar ini bumbunya mantap gaess,bocil kalau makan sampai dijilatin bumbunya sampai² piringnya kinclong kayak habis dicuci pk S****ght😄😄. Yang mau ikutan bikin ayam bakar taliwang yuk cuz kepoin resepnyaSource: Cp.Susan Mellyani#PekanPosbarAyam#PekanRayaAyam#AyamBerjemur#PejuangGoldenApron3#Minggu39#CookpadCommunity_Surabaya Mizka_Yaqin0912
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar