Yaiyyyy akhirnya penantian selama 4 jam terbayar juga sama hasilnya yg enaaaaak banget! Dulce De Leche itu dari bahasa Spanyol yg artinya gula-gula susu.Berhubung lagi ga ada kerjaan dan dirumah ada susu kaleng nganggur akhirnya memberanikan diri coba-coba buat Dulce De Leche ini. Buatnya gampang banget, tapi kl teledor bisa bahaya!Dulce De Leche ala-ala ini bisa dijadikan selai roti atau topping kue atau cuma dicemil karna rasanya kaya permen Alpenliebe hehe😅

Alhamdulillah, akhirnya bisa aktif kembali diruang ini. hehehehe.. Beberapa hari lalu saya buat saus caramel dengan cara instan. Saya pake susu kental manis. mau tau cara buatnya gimana yuk, kepoin bahan2nya dan cara memasaknya

Bikinnya gampil...tp lamaa. Cocok buat cocolan roti panggang atau topping pancake. Rasanya mirip permen alpenlieble...karamel susu gitu lah

Dulce de Leche dalam bahasa spanyol berarti gula gula manis. Cara membuatnya hanya merebur susu manis hingga menjadi karamel.Ini kali ketiga saya membuatnya.Pertama, pakai susu kental merk carnation, saya rebus selama 3 jam, rasanya enak tapi kurang nyoklat karamel, bentuknya masih encer kayak skmKedua, pakai susu frisian flag biasa, juga cuma 3 jaman karena nitip di rebusan ketupat emak 😁😁, hasilnya juga kurang nyoklat dan rasa karamelnya kurangKetiga pakai frisian flag gold rebus selama 4 jam, hasilnya coklat karamel agak kentalNext saya akan coba susu carnation selama 4 jam

My first try to make Dulce de Leche. Banyak cara bikin Dulce de Leche ini tp sy menggunakan cara yg praktis2 sj. Sebenerx pengen pake panci presto biar lbh cpt, tp takut jg meledak. Jd pakai teknik rebus dg panci biasa asal kaleng selalu terendam air.

Dulche de leche adalah saus manis serbaguna dari susu kental manis yang dipanaskan sampai berkaramelisasi. Menurut saya jadi ada perbedaan antara saus karamel dengan Dulce de Leche ini, kalau karamel murni dari gula aja, sedangkan Dulce De Leche ada campuran susu/cream yang bikin rasanya lebih gurih & legit😊Dulce de Leche ini bisa digunakan buat macam2 juga lho, untuk topping, campuran cake, campuran minuman enak2 aja. Jadi dibuat aja dulu, resep modifikasinya nanti menyusul😆Saya merebus kental manis ini pakai MagicCom ya, supaya bisa ditinggal2 ngerjain yang lain😄 Pastikan untuk ngecek kondisi air agar SELALU merendam kaleng. Kalau air mulai menyusut segera tambahkan dengan air panas hingga terendam lagi. Lama waktu merebus akan mempengaruhi pekatnya warna saus yang akan dihasilkan. Jadi menurut saya 4-5 jam itu warna yang didapatkan PAS banget, gak terlalu light & gak terlalu dark juga😊#CookpadCommunity_Bandung

Setelah 4 jam duduk mantengin di depan kompor, akhirnya Dulce de Leche-ku jadi 😥. Sebenarnya pengen pake Fresh Milk, supaya ga perlu rebus kaleng, jadi ga resiko meleduk. Tapi Fresh Milknya keburu diminum bocah2, kalah set deh emaknya.. Hahaha 😅 .. Mo pake teknik rebus kaleng di rice cooker, tapi nasinya penuh terus. Ok, kita pake teknik biasa aja yaa ..

Dulce de leche~ pernah denger?Ini bukan dulce de leche brand bakul kue punya nya artis Indonesia ternama ituu lho.. Bukann..Yang ibudedet maksud disini itu semacam karamel karamel gitu yang dibuat dari susu/ susu kental manis..Tau dan pernah nyobain rasa nya permen Alpen Liebe yang dulu sempet famous banget itu? Naah ituu~ yaa rasanya si dulce de leche itu hampir sama dan mendekati rasa si permen karamel..Dari awal famousnya di sekitar tahun 2014 sampe sekarang sempet buat beberapa kali dan selalu buat versi simpel yaitu dengan ngerebus si kaleng SKM sampe beberapa jam.. Seringnya si bikin sekali langsung 3kaleng SKM, kenapa?? Karena sekalian.. Biar irit gas bok 😅😅.. Tapi endingnya kebuang garagara lewat masa expired tapi bingung sama sekali gak kepikiran mau dibikin apaan.. *jangan ditiruu yaa*Kali ini bikin yang simpel ~kaya yang kemaren kurang simpel aja~ lebih simpel karna gak make gas.. Tapi pake rice cooker.. Bisa? Oh ya bisa to~ nyatanya ibudedet berhasil 😅😅.. Ini hasil ngintip idenya buibu laen yang juga pada jago masak..Beruntung lah join grup masak~ ada ajaa akalnya buibu Indonesia kalo menyangkut irit mengirit.. Hihii walo listriknya sudah pasti bayar kan paling engga kita jadi hemat gas selama 4-5jam 😂😂😂..

Penasaran banget sama resep fenomenal di seputaran dunia maya, bahannya simple banget. Lumayan buat oles2 roti.

Liat ini seliweran di ig, penasaran dengan nama ini asli dr mana, trus kepo deh ama mbah google😋😋😁😁trnyta ini asli bahasa spayol artinya gula2 susu,dan bikinnya simpel banget, cuman butuh kesabaran aja😁😁😁😁

Karena anak - anak di rumah suka sekali sama karamel susu untuk olesan roti tawar, tp karena mencarinya sussah akhirnya aq mencari carai cara untuk membuat karamel susu yang mois dan chewy banget ,.....