Birthday Cake/ Red Velvet versi Sponge Cake
This is my own birthday cake😁
Resep pkai gabungan antara bolu ala mamah ak dan brownies kukus ala ak😁
Yaa pokonya ngeraba2 aja😂
Tp berhasil kannnn😋😎🤗😁😄
Birthday Cake/ Red Velvet versi Sponge Cake
This is my own birthday cake😁
Resep pkai gabungan antara bolu ala mamah ak dan brownies kukus ala ak😁
Yaa pokonya ngeraba2 aja😂
Tp berhasil kannnn😋😎🤗😁😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak tepung terigu+coklat bubuk+vanili. Sisihkan
- 2
Olesi tipis loyang dg minyak goreng. Taburi dg tepung terigu. Tepuk2. Ak pkai loyang diameter 20. Sisihkan. Panaskan oven. Ak pkai otang
- 3
Siapkan mixer. Kocok telur+gula pasir+tbm dg speed trtinggi smp putih+mengembang+berjejak
- 4
Turunkan mixer ke speed terendah. Masukkan bahan kering yg sdh diayak scara bertahap. Aduk asal rata. Matikan mixer
- 5
Aduk kembali secara perlahan dg spatula. Beri pewarna. Aduk rata. Lalu tambahkan minyak goreng scara bertahap. Aduk perlahan smp rata. Pastikan gada minyak yg mengendap di bawah
- 6
Sesaat akan dituang ke loyang, tambahkan cuka. Aduk rata perlahan
- 7
Tuang ke loyang (sisakan 3 sdm adonan. Panggang pakai cetakan bolu kukus+paper cup). Ratakan. Hentakkan pelan spya udara di dlm loyangnya kluar.
- 8
Masukkan ke oven. Taruh di rak kedua. Panggang smp matang. Tes tusuk dlu yaa sblmnya
- 9
Keluarkan dr oven. Diamkan suhu ruang. Kulit yg di atasnya itu boleh dikelupas yaa.. krna dia crunchy gitu
- 10
Stlah suhu ruang, keluarkan dr loyang. Belah menjadi 2 bagian sama besar.
- 11
Olesi bagian atasnya dg butter cream. Tumpuk dg cake lainnya. Olesi keliling dan atasnya dg butter cream lg. Tipis2 aja. Tp klau suka yg tebel jg gpp.. ssuai selera aja
- 12
Taburi sisi cake dg nougat kacang smp butter cream-nya trtutup
- 13
Taburi bagian atas cake dg crumble dan keju parut
- 14
Boleh dihias lg sesuka hati dg buah, cookies, coklat, atau apapun. Simpan dulu di kulkas selama 1-2 jam spya cake-nya set
- 15
Siap disajikannnn😄
- 16
Super moist💕
- 17
Enak lho ternyata red velvet ini.. teksturnya kyk tart cake branded gitu wlaupun ngga disiram simple syrup😄 super yummy yg kena nougatnya😍
- 18
Membuat crumble: cake yg dipanggang trpisah td dikeluarkan dr paper cup-nya. Diparut dg parutan keju. Tata rapih dan rata diatas loyang. Panggang kembali smp kering dan bisa ditabur.
- 19
Membuat cheese frosting: parut setengah blok keju di sebuah panci kecil.(lebih lembut pakai keju oles/Prochiz Spready. Tp brhubung belinya ngga ke swalayan.. yauda seadanya aja😁) Tambahkan susu. Aduk rata. Taruh di bag atas oven. Biarkan keju meleleh dan lembut. Angkat. Biarkan suhu ruang. Mixer butter cream dan tambahkan keju yg dimasak td smp kaku dan mengembang. Siap pakai.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar