Martabak Manis
Sebagai orang Bangka rasanya saya harus bisa buat martabak 😄 gak afdol rasanya klo belom eksekusi ini penganan wajib kampung sendiri 😘 kalo kata bokap yg Bangka tulen, di Bangka martabak aslinya cuma pakai biji wijen yg sudah disangrai, klo variasi filing yg sekarang sudah di modernisasi disesuaikan dengan selera 😊. Resepnya recook punya ce Tintin ya cuma ada takaran bahan yg saya kurangi 😊
Martabak Manis
Sebagai orang Bangka rasanya saya harus bisa buat martabak 😄 gak afdol rasanya klo belom eksekusi ini penganan wajib kampung sendiri 😘 kalo kata bokap yg Bangka tulen, di Bangka martabak aslinya cuma pakai biji wijen yg sudah disangrai, klo variasi filing yg sekarang sudah di modernisasi disesuaikan dengan selera 😊. Resepnya recook punya ce Tintin ya cuma ada takaran bahan yg saya kurangi 😊
Cara Membuat
- 1
Ayak bahan kering, kemudian masukan air dan aduk secara perlahan dengan teknik aduk depan belakang menggunakan whisk sampai tidak bergumpal, kemudian masukan ragi dan aduk rata kembali (diamkan selama 30 menit - 1 jam jg boleh) setelah 30-1 jam adonan memang menjadi berbuih ya.
- 2
Setelah 30 menit/1 jam kocok lepas telur dan gula pasir lalu tuang ke adonan aduk rata kemudian masukan soda kue dan lelehan margarin/butter dan aduk rata kembali, adonan siap digunakan.
- 3
Panaskan teflon/pan khusus martabak (saya teflon kecil untuk buat pancake 😁) api sedang cenderung kecil, setelah panas tuangkan adonan buat kerak dipinggir teflon/loyang martabak dengan sendok sayur diamkan sampai bergelembung lalu taburkan gula secukupnya dan tutup pancake/loyang martabak hingga matang.
- 4
Setelah matang oles dengan margarin/butter kemudian tuangkan susu kental manis dan taburkan filling sesuai selera, kemudian belah secara vertikal atau horizontal dan tumpuk belahan martabak ke atas belahan lainnya lalu oles kembali dengan margarin/butter kemudian potong2 dan sajikan, selamat mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak Manis Martabak Manis
Assalamualaikum 😇 kali ini saya membuat cemilan yg manis dan legit yaitu martabak manis atau hoklopan. Nah kali ini tekstur untuk martabaknya lembut ya bund krna pemakaian ragi didlmnya dan ini enk bgt ,jika bunda mau teksturnya yg kenyal raginya blh diskip ya.. Oh ya klu tdk ada soda kue bs dskip ckp bp & ragi aja sbg pengembangnya..#ResepPertamaku#5resepterbaruku
-
Martabak Manis Martabak Manis
Karena orang serumah hobi banget beli martabak, jadilah saya belajar bikin martabak yg ternyata rasanya enaaaaakkk persis kayak yg dijual2 orang hahahah
-
Martabak Manis Martabak Manis
Hari kamis setor yang manis2😆ini saya pakai resepnya ci tintin rayner,,enak banget manisnya pas gak bikin eneg.#KamisManis #CookpadCommunity
-
Martabak Manis Martabak Manis
Anakku smua doyan bgt makan martabak. Berhubung situasi covid tak kunjung usai, mau beli keluar or gofood jg rada parno krn daerah tempat tinggalku sdh zona merah😂 kita msh hrs #DiRumahAja. Jadi kl pengen martabak sll bikin sendiri & pakai resep martabak mini dr ci Tintin Rayner, dan sll berhasil. Kali ini aq bikinnya pk teflon. Sarangnya bener2 cantik😍Martabaknya enak bgt, bnr2 lembut.#SilaturahmiRecook#FestivalRamadanCookpad
-
Martabak Manis Martabak Manis
Martabak manis ala rumahan, rasanya enak dan yang pasti lebih hemat dibanding beli.
-
Martabak Manis Martabak Manis
Punya tepung terigu protein tinggi yang mau kadaluarsa, diolah buat martabak manis. Resep dari Nestle Milkmaid, saya ganti merk lain karena tidak menemukannya di toko. Takaran bahan untuk 1 resep. Foto saya buat 1,7 resep untuk menghabiskan tepung. #Cemal-Cemil #DiRumahAja #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Jakarta
-
Martabak Manis Martabak Manis
Martabak manis🥰, semanis senyuman ibu🥰Seperti dalam kutipan kata mutiara dibawah ini😘"Setiap melihat senyuman Ibu, menggambarkan kebahagiaanku"Terimakasih banyak bu.. Atas semua cinta dan kasih sayang tulusmu yang telah engkau berikan kepada kami,, we love u mom😍🥰😘Selamat Hari Ibu🥰Source : Tintin Rayner#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten#peksnposbarmanisgurih#masakanuntukibu
-
Martabak Manis Martabak Manis
Akhirnya berhasil bikin martabak 😍 dimakan anget anget masya allah rasanya enak bgt, seratnya juga oke, nyarang banget, lahh udah kayak beli. Saya recook resep ankeen keenan dengan beberapa perubahan.Setelah kemarin gagal, akhirnya saya belajar kalau cara masak disini sangat mempengaruhi kesuksesan martabak. Intinya teflon harus panas saat adonan masuk. Besar kecil api juga harus diperhatikan, agar martabak tidak bantet dan juga tidak gosong.Pemakaian baking soda tidak boleh diskip. Memang baking soda akan menimbulkan rasa sedikit getir pait, tapi bisa ditutupi dengan pemberian toping martabak yang melimpah ruah ya gaes 😛#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Martabak Manis Martabak Manis
Kalau ini seh martabak favoritnya si kecil. Resep martabak manisnya pake resep ci @tintinrayner pokoknya ini resep anti gagal..
Yuni -
Martabak Manis Martabak Manis
Hallo sobat cookpad, hari ini kita bikin martabak manis cokelat simpel#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan
-
Martabak Manis Martabak Manis
Bismillah week 3 menuju #PejuangGoldenApron2Awalnya mau bikin martabak mini buat camilan anak2 tp ternyata pancinya ada bbrp bagian teflonnya terkelupas jadinya lengket.. akhirnya sisa adonan dibikin pakai wajan teflon biasa 🤣Maaf gula halus,susu bubuk dan kental manisnya lupa ga ikut difoto 😅🙏Hasil martabak manis ini empuk lembut dan bersarang cantik 😘Source : Tintin Rayner#CookpadCommunity_Tangerang#Komunitaspaders#MartabakManis
-
Martabak Manis Martabak Manis
Ada banyak sebutan untuk martabak manis di Indonesia. Di Jakarta dan Bandung, orang menyebut makanan ini dengan sebutan martabak manis dan asin. Sementara, di Semarang dan sekitarnya ada yang menyebut kudapan ini dengan sebutan kue Bandung.Di Medan, orang-orang menyebut kue ini dengan martabak Bangka. Sedangkan di Pontianak, orang menyebutkan sebagai apam pinang. Di beberapa daerah lain kue ini disebut dengan sebutan kue terang bulan atau rembulanNah kali ini saya membuat martabak manis pandan dan red velvet (pasta merah cabe).Dengan isian meses coklat pada martabak pandan, dan isi keju pada martabak red velvet.Rasanya yang manis dan lumer membuat makanan ini digemari setiap orang ya.Kalau kalian suka rasa apa?#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResepNusantara#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar