Cake Pisang Simple

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

Kemarin jelajah cookpad ketemu resep punya mba Opi bun. Langsung suka karena tidak ada bahan tambahan kimia didalamnya. Kebetulan punya pisang yang lumayan over ripe alias kematengan. Cucok deh!. Cuss hari ini eksekusi dengan sedikit modifikasi dari saya. Alhamdulillah enak 👍. Cakenya lembut. Ashila Anaya juga doyan 😄. Makasih mba Opi buat inspirasi resepnya 😘. Edisi gak sempat setting-setting buat foto, karena bebikin pagi rempong sama bobocah hehehe jadi seadanya aja 😆.

Cake Pisang Simple

Kemarin jelajah cookpad ketemu resep punya mba Opi bun. Langsung suka karena tidak ada bahan tambahan kimia didalamnya. Kebetulan punya pisang yang lumayan over ripe alias kematengan. Cucok deh!. Cuss hari ini eksekusi dengan sedikit modifikasi dari saya. Alhamdulillah enak 👍. Cakenya lembut. Ashila Anaya juga doyan 😄. Makasih mba Opi buat inspirasi resepnya 😘. Edisi gak sempat setting-setting buat foto, karena bebikin pagi rempong sama bobocah hehehe jadi seadanya aja 😆.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung terigu protein rendah
  2. 2 sdmsusu bubuk (tambahan dari saya, saya suka gurih susu 😆)
  3. 1/2 sdtbubuk kayu manis (tambahan dari saya)
  4. 🍰🍰 campur rata ketiga bahan diatas, ayak, sisihkan
  5. 130 grpisang, lumatkan dengan garpu (saya 150 gr)
  6. 60 grbutter, lelehkan, sisihkan, boleh ganti margarine (saya 80 gr)
  7. 2 butirtelur ayam (saya 2 butir telur ayam utuh + 1 kuning telur)
  8. 60 grgula pasir (saya 80 gr)
  9. Topping : sesuaikan selera, bisa kismis, chocochips, meses, keju, kenari atau almond

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur dan gula pasir sampai soft peak dan kental berjejak, kurleb 15-17 menit, lalu turunkan speed sampai terendah, masukan pisang yg sudah dilumatkan dengan garpu, kocok sebentar saja kurleb 10 detik. Matikan mixer

  2. 2

    Masukan campuran tepung terigu, susu bubuk dan bubuk kayu manis yang sudah diayak sedikit demi sedikit, aduk dengan tehnik aduk balik sampai merata, kemudian masukan butter/margarine cair, jangan overmix ya, nanti cake bisa bantet.

  3. 3

    Tuang dalam loyang yang sudah dioles butter/margarine dan dialasi baking sheet/kertas roti (saya pakai loyang kotak anti lengket uk 18x18 cm, ratakan. Hentakan 2x dipermukaan yg keras, supaya gelembung udara yg terperangkap pecah dan pori-pori cake jadi rapat. Tabur dengan bahan topping merata dipermukaannya, saya pakai keju cheddar parut 1/2 blok maklum pencinta keju.. klo ga suka banyak ya kurangi aja ya hehehe

  4. 4

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 180 derajat selama 25-30 menit atau sampai matang. Tes tusuk. Cake siap disajikan. Wangi pisang sama bubuk kayu manis memang menggoda banget! Mlenghiiiirr kalo kata orang sunda hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Komentar (7)

Aindry
Aindry @cook_5447469
Teh bisa ga ya kalau oven diganti magicom.. hehee ga punya oven teh .

Resep Serupa