Pempek dimakan dengan kuah atau saus cair yang oleh masyarakat Palembang disebut ‘cuko’. Cuko terbuat dari campuran air gula merah/gula batok, gula aren, asam jawa, bawang putih dan cabe rawit. Ada juga yang menambahkan cuka putih / cuka masak untuk menambah keasaman. Cuko ini dibuat dengan cara dididihkan. Cuko yang enak memiliki aroma yang kuat, kekentalan, rasa pedas, asam dan asin yang pas.Sebelumnya saya sudah pernah buat cuko pempek sederhana. Nah ini baru puaas bnr2 cuko dari aslinya setelahnsharing kedatangan #TamuCode_Adis di #CookpadCommunity_Depok jadi saya mencoba #RecookDepok_PempekIni resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13825295-cuko-pempek?invite_token=ExSrFMytUza5ZEULtkdxM6di&shared_at=1613637233#RememberGenkPeDa_DapurAirinhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14597517-cuko-pempek?invite_token=9xLkuGw7hnjCcdovgn5zQ2U9&shared_at=1613738351Silahkan dicoba 🙏#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Menurut ku makan pempek-pempek tanpa cuko rasanya kurang pas aja ya. Kali ini saya buat cuko yang resepnya mudah saja.Rasanya pedas manis asam dan mantap. Bisa menambahkan ebi yang sudah disangrai. Karena di rumah ada yang alergi jadi aku tidak menggunakan ebi.#cookpadcommunity_bandung#cocomba

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya amiin🤲.Ini resep kuah cuko pempek, asli endeus banget. Rasanya asem/kecut segarnya pas. Menurut teh ecy tahan hingga setahunan, karena aku blm pernh coba sampai segitu lamanya, yang punyaku ini tahan semingguan. Sumber resep Cp Desriayu teh ecy. Berikut linknya👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14004659-cuko-pempek?invite_token=nZ3FLPmAUBggeoJhhw4cuu52&shared_at=1610684263Jumat, 15-01-2021#CukoPempekRumahan#CukoPempekSegar#ResepSederhana#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Lamongan#CookpadCommunity_id

Bismillah, Senin sharing di CoDe minggu ini membahas tentang pempek oleh Uni Adis Sabrina, pembuatan Cuko pempek ala uni Adis ini merupakan ilmu baru buat saya, karena komposisi gula aren dan gula jawa, serta penggunaan cabe rawit beserta tangkainya dan bawang putih beserta kulitnya, ini cukonya enak banget, apalagi pembuatan cukonya didiamkan dulu untuk air gulanya selama 2 hari ya. mohon maaf saya bandel😁 jadi air gulanya langsung diolah dihari itu juga dan langsung dicampur bahan lain dan dimasak lagi, karena ku tak sanggup menunggu lama😂.Oh iya untuk resep cuko yang saya buat hanya sebanyak 1/10 dari resep aslinya, jadi misalkan di resep uni Adis, air yang dibutuhkan 10 liter, dan saya hanya buat 1 liter saja (1000ml) dan otomatis bahan lainnya menyesuaikan ya.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13825295-cuko-pempek?invite_token=ZWDRAAatA5QXDKrvPMaevefU&shared_at=1613468267Source : Adis Sabrina by Tania Helena#RecookDepok_Pempek#TamuCoDe_Adis#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel

Cuka atau cuko adalah bagian penting yg tidak bisa dipisahkan dari pempek. Pempek enak tp kalau cuko tidak enak bisa mengurangi kenikmatan. Ini cuko pempek versi pedas manis andalan yg sudah mendapat pengakuan dr banyak orang hehe.

Asem manisnya udah pas menurut seleraku... Hanya cabenya aku gaktau pedesnya seberapa, krn aku pake cabe giling 1sdmSource : IG Novita._.sariTerimakasih

Kata paksu, pempek enak selain dari rasa pempek itu sendiri, cukonya juga harus mantab.Apapun gorengannya yg penting ada cuko (ini pernyataan klo lagi ga bikin pempek 😅).Lha sayanya penggemar petis, makan tahu goreng enaknya ya pake petis. Klo ga ada petis, cuko jadi lah buat pengganti petis (sama2 berwarna gelap 🤭)#PejuangGoldenApron3 #dirumahaja

Cooksnap resep cuko pempek Palembang mbak @adelia_260486 . Kebetulan mbak Adel sharing ilmu tentang pembuatan pempek di grup Cooking Community Class.Saya membuat 400 ml, jadi bahan yang digunakan saya sesuaikan lagi.Cuko resep mbak @adelia_260486 enak, pedes dan asamnya pas.#CookingCommunityClass_PempekPalembang#Spatula3C24_AdeliaFirdaus#Spatula3C_JelajahNusantara#Pekmpekpalembangadeliafirdaus#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bekasi

Makan pempek ngak pakek cuko, sama seperti makan sayur tanpa garam...eaaa...Pempek ngak enak, klo cukonya enak, jadi enak pempeknya 🤣🤣Setelah resep minggu kemaren pempeknya, minggu ini cuko pasangan pempek...#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Saya penggemar berat pempek. Salah satu pempek favorit saya adalah pempek dekat stasiun pasar minggu. Menurut saya, pempek akan semakin nikmat kalau cuko (kuah pendamping) nya enak. Cuko enak itu yang kental, berwarna gelap, manis sedikit, asam-asin-pedasnya kuat..Setelah beberapa kali coba, InsyaAllah ini resep yang paling mirip dengan cuko kesukaan saya.. Cuss bikin 😘

Bikin kuah Cuko Pempek homemade..👏👏Sudah lama pengen bikin Cuko Pempek sendiri..Pas sekalian bikin Pempek jadi deh sekalian sepaket bikin Kuah Cuko nya..karena makan Pempek tanpa Cuko ibarat aku tanpa kamu...terasa hampa..eeaaa😁🤭🤭😘Akhirnya bisa juga bikin Cuko Pempek yang kata suami dan anak2 enakk, pas dan segerr...emak bahagiaa dong ya..Alhamdulillah..🤗kuah Cuko pakai resepnya ibu Restu Utami Dewi, gula batok linggau nya aku ganti gula merah biasa.. meski dari gula merah biasa bisa lo jadi Cuko yang kental dan mantapp rasanya...👍👍Source : IG Restu Utami Dewi#PejuangGoldenApron3#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#TIMLO_TimKomunitasCookpadSolo#cukopempek