Acar ala hokben

Puput
Puput @puput_
Bandung

Nemenin chicken egg roll. Masih dari resep yutub Yudabustara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Larutan
  2. 1 cangkircuka beras
  3. 2 cangkirgula
  4. 3 cangkirair matang
  5. Acar
  6. 250 grwortel
  7. 150 grlobak
  8. sesuai selerasayur lainnya

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan larutan. Perbandingannya 1:2:3 cuka:gula:air. Jadi lebih mudah mengingat nya. Panaskan larutan pada panci,tidak perlu hingga mendidih.. Hanya sampai gula larut semua. Angkat lalu sisihkan hingga dingin. Jangan memasukan sayur acar saat air larutan masih panas.. Itu membuat sayur pudar warnanya.

  2. 2

    Selagi menunggu larutan dingin.. Potong2 sayur sesuai selera.. Lebih mudah menggunakan parutan or food processor.. Tapi aku belum punya wkwk.. Wayahna motongin sendiri.

  3. 3

    Masukan air larutan dalam jar. Apabila sudah dingin masukan sayurannya dan simpan di kulkas semalaman.. Esok hari tiriskan sayuran.. Air larutan dapat dipakai kembali untuk membuat acar yang lain...

  4. 4

    Tambahkan mayonnaise ala hokben (mayonnaise + sambal + 1sdt cuka beras). Sajikan dengan makanan favorit kaliaann

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puput
Puput @puput_
pada
Bandung
Kitchen Full of Love 💕
Lebih banyak

Resep Serupa