Cinnamon rolls

Name: Cinnamon rolls
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tepung cakra; 50 gram tepung segitiga biru; 2 sdm gula pasir; 1 sdm susu bubuk; 3 gram fermipan; 1 btr kuning telur; 50 gram mentega/margarin; 1/2 sdt garam; secukupnya gula palem untuk isian; secukupnya skm buat olesan; 125 ml air hangat kuku

dian~bundaqu @dapurbundaqu

Salatiga

Sapa coba yg ga suka roti..buat tmn mnm teh,kopi atau susu pas lg santai..😊
Bisa banget jg buat bekal sekolah si kecil..sekali lebb nyam..nyam..perut kenyang..😁

Lebih banyak

Cinnamon rolls

dian~bundaqu @dapurbundaqu

Salatiga

Sapa coba yg ga suka roti..buat tmn mnm teh,kopi atau susu pas lg santai..😊
Bisa banget jg buat bekal sekolah si kecil..sekali lebb nyam..nyam..perut kenyang..😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

4 porsi

200 gramtepung cakra
50 gramtepung segitiga biru
2 sdmgula pasir
1 sdmsusu bubuk
3 gramfermipan
1 btrkuning telur
50 grammentega/margarin
1/2 sdtgaram
secukupnya gula palem untuk isian
secukupnyaskm buat olesan
125 mlair hangat kuku

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Campur terigu,gula,susu & fermipan dalam wadah,campur rata. Buat lubang ditengahnya masukkan kuning telur,aduk dgn mixer masukkan air hangat sedikit demi sedikit sampai kalis.
2

Masukkan mentega/margarin & garam uleni sampai kalis elastis. Bulatkan adonan dlm wadah yg sdh dioles dgn sedikit minyak agar tdk lengket. Tutup wadah dengan plastik wrap/lap bersih. Diamkan,biarkan proofing 2x lipat..kurleb 45 menit.
3

Setelah adonan mengembang 2x lipat kempeskan buang gasnya,giling adonan diatas plastik yg sdh dioles dgn margarin tipis2. Oles adonan dgn margarin taburi gula palem,lalu gulung hingga membentuk silinder. Potong2 adonan sesuai selera. Tata dalam loyang yg sdh dioles dgn margarin tipis,buat jarak dlm menatanya. Diamkan adonan utk proses proofing lagi. Oles permukaan dgn susu kental manis/skm menggunakan kuas.
4

Panggang dalam oven dengan suhu 200°C selama 15menit. Setelah matang keluarkan dari oven lgsg oles dengan mentega/margarin agar tidak mengeras permukaannya.