DOKENAK a la Killer soft bread (Donut kentang enak a la KSB)
DOKENAK a la Killer soft bread (Donut kentang enak a la KSB)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan tepung, ragi, gula.Tambahkan campuran telur dan susu kemudian mixer atau uleni hingga setengah kalis.
- 2
Masukkan mentega dan garam setelah adonan setengah kalis kemudian lanjutkan menguleni hingga kalis.
- 3
Setelah kalis, istirahatkan adonan selama 15 menit untuk selanjutnya bagi adonan masing masing 30 gr.
- 4
Setelah dibagi ler 30 gr, gilas adonan kemudian rounding (dibentuk bulat) dan proofing selama 60 menit, tutupi dg serbet bersih.
- 5
Setelah mengembang lubangi tengahnya menggunakan jari atau dg meletakkan tutup bekas botol air mineral agar ukuran lobang sama besar.
- 6
Goreng dalam minyak panas dengan api kecil.jangan dibolak balik..cukup sekali balik, agar muncul white ring nya. sajikan dg toping sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)