Bolu Ngakak/Mekar Coklat No Mixer

Name: Bolu Ngakak/Mekar Coklat No Mixer
Yield: 25-30 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr gulpas; 220 ml air/santan kental/susu; 1 btr telur ayam suhu ruang; 1 scht skm coklat; 50 gr dark cooking chocolate(bisa di skip); 180 gr terigu; 45 gr coklat bubuk; 1 sdt baking powder; 1 sdt baking soda; 100 ml minyak goreng

Aqsha Kitchen @cook_5589651

Medan

Nemu resep ini trus dicobain n.. Berhasil,, praktis, mudah n ga pakai ribet pastinya...,tekstur bolunya lembut banget..

Lebih banyak

Bolu Ngakak/Mekar Coklat No Mixer

Aqsha Kitchen @cook_5589651

Medan

Nemu resep ini trus dicobain n.. Berhasil,, praktis, mudah n ga pakai ribet pastinya...,tekstur bolunya lembut banget..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

25-30 cup

200 grgulpas
220 mlair/santan kental/susu
1 btrtelur ayam suhu ruang
1scht skm coklat
50 grdark cooking chocolate(bisa di skip)
180 grterigu
45 grcoklat bubuk
1 sdtbaking powder
1 sdtbaking soda
100 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Aduk gula,air 70 ml,skm,diatas wajan,panaskan dengan api kecil,setelah setengah larut masukkan dcc,angkat n masukkan sisa air 150 ml, aduk rata
2

Posisi hangat, masukkan garam dan telur, aduk rata
3

Masukkan bahan kering lainnya, sambil di ayak, lalu aduk rata, perlahan saja biar hasil bolu tidak keras dan padat
4

Masukkan minyak, aduk perlahan hingga rata
5

Tuang kedalam cetakkan yg dialasi cup kertas hampir penuh
6

Kukus kurleb 15 mnt di api besar, tutup dandang di alasi serbet
7

NB.* Coklat bubuk bisa diganti pasta atau pewarna dgn catatan terigu jadi 225 gr,skm coklat diganti dgn skm putih.