Tahu Schotel Kukus

Name: Tahu Schotel Kukus
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu putih; 1 buah wortel, potong dadu kecil; 1 buah jagung manis, diserut; 2 buah sosis, potong dadu; 2 siung bawang putih, dicincang; 1/2 siung bawang bombay, dicincang; 1 butir telur; 2 batang daun seledri; 2 sdm minyak goreng untuk menumis; Secukupnya garam, lada bubuk, dan penyedap rasa

Ratih Kusumawati @madameratih

Pekalongan

Ceritanya lagi pengen masak yang gak pake digoreng. Emmm.....jadilah masak tahu schutel hari ini. Lets cekidot...

Lebih banyak

Tahu Schotel Kukus

Ratih Kusumawati @madameratih

Pekalongan

Ceritanya lagi pengen masak yang gak pake digoreng. Emmm.....jadilah masak tahu schutel hari ini. Lets cekidot...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

10 buahtahu putih
1 buahwortel, potong dadu kecil
1 buahjagung manis, diserut
2 buahsosis, potong dadu
2 siungbawang putih, dicincang
1/2 siungbawang bombay, dicincang
1 butirtelur
2 batangdaun seledri
2 sdmminyak goreng untuk menumis
Secukupnyagaram, lada bubuk, dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan tahu dengan menggunakan garpu. Tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya. Sisihkan.
2

Panaskan minyak. Masukkan bawang putih dan bawang bombay yg sudah dicincang halus. Tumis hingga harum. Lalu masukkan jagung, wortel, dan sosis. Tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa secukupnya. Tumis sampai setengah matang. Angkat dan biarkan agak dingin.
3

Campurkan bahan yg sudah ditumis dg tahu, tambahkan seledri cincang dan telur yg sudah dikocok, aduk rata.
4

Siapkan kukusan. Masukkan adonan ke dalam loyang atau pinggan tahan panas. Kukus dg api sedang selama 25 menit. Setelah matang angkat dan sajikan.