Madu mongso
Alhamdulillah terselesaikan juga niat ikutan #pekaninspirasi , kebiasaan ya di jam2 terakhir baru bisa share. Tumbenan di pekan inspirasi kudus ini saya kok ngotot bgt pgn ikutan padahal sebelumnya biasa aja ga kepengen ikutan, pas searching makanan khas kudus salah satunya madu mongso ini tuh jadi inget beberapa bulan lalu pernah dikasih oleh2 tetangga biz pulang kampung pas nyobain kok enak ya biasanya saya ga suka dodol2an tp ini tuh teksturnya ga kayak dodol jatuh cinta lah saya pada jajanan ini. Kepengen bisa bikinnya pas banget kan ada challenge kudus. Jadi niatnya kenceng bgt. Madu mongso salah satu jajanan warisan nusantara jd hrs dilestarikan ya lumayan kan buat suguhan hari raya disaat bosen sama yg jaman now dan cookies2an. Source recipe by erni puspaningrum dan Mbok Dyn terimakasih 😘
#Pekan_Kudus
#cookpadcommunity_Bogor
Madu mongso
Alhamdulillah terselesaikan juga niat ikutan #pekaninspirasi , kebiasaan ya di jam2 terakhir baru bisa share. Tumbenan di pekan inspirasi kudus ini saya kok ngotot bgt pgn ikutan padahal sebelumnya biasa aja ga kepengen ikutan, pas searching makanan khas kudus salah satunya madu mongso ini tuh jadi inget beberapa bulan lalu pernah dikasih oleh2 tetangga biz pulang kampung pas nyobain kok enak ya biasanya saya ga suka dodol2an tp ini tuh teksturnya ga kayak dodol jatuh cinta lah saya pada jajanan ini. Kepengen bisa bikinnya pas banget kan ada challenge kudus. Jadi niatnya kenceng bgt. Madu mongso salah satu jajanan warisan nusantara jd hrs dilestarikan ya lumayan kan buat suguhan hari raya disaat bosen sama yg jaman now dan cookies2an. Source recipe by erni puspaningrum dan Mbok Dyn terimakasih 😘
#Pekan_Kudus
#cookpadcommunity_Bogor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya
- 2
Rebus santan, daun pandan, gula merah dan gula pasir. Masak hingga gula larut dan mendidih. Dengan api sedang ya
- 3
Masukkan Tape ketan dan garam, kecilkan api masak terus hingga adonan terasa berat dan mengental. Luamma ya. Saya bisa sambil giling cucian dan berkebun🤭 saking lamanya.
- 4
Nah kalau sudah bertekstur padat dan berat seperti ini tes rasa, adonan nya itu tdk seperti dodol ya jd masih lembek gitu, matikan api tunggu dingin. Setelah dingin adonan akan lebih keras dari sebelumnya
- 5
Buat bulat2 atau sesuai selera. Dan kemas sesuai keinginan. Jgn tanya kok cuma dpt 10 pcs 😒udh duluan di comotin pak boz waktu masih diwajan
- 6
Rasanya tuh manis legit dan aahh suka pokoknya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)