Thai Style Oyster Omelette (Hoi Tod)

Nemu Oyster lumayan segar. Aiihh 😍😍 seneengg deh. Sampe rumah langsung cuci, bersihkan dari kulit2 cangkangnya.
Supaya tidak amis saya tambahkan sesendok cuka untuk merendam 1 kg Tiram tsb dengan air secukupnya. Diamkan saja beberapa saat, lalu saya ganti air lagi, diamkan lagi. Kemudian buang airnya, saya beri garam sedikit & kaldu bubuk untuk penyedap. Kali ini siap untuk dimasak.
Saya lebih suka a la Thai ini, semuanya well done, ditambah dengan campuran tepung yang setelah matang terasa mulur2 kenyal hahaa... mirip cilok2 gtu.
Kalau a la Singapore, Tiramnya sangat sedikit dan setengah matang pula, diletakkan di atas Omelette, saat digigit kress keluar cairan Tiram setengah matang, tentunya lebih berasa amis. Meskipun penggemar berat Sashimi, tapi untuk Tiram, saya pilih well done aja kematangannya. Sayangnya, hahaa...lupa tadi beli daun bawang & toge, daun ketumbar untuk garnish! Haisss...maaf yaa,,, fotonya pun tanpa ketiga bahan itu. Ini masakan Resto yg mudah dibuat ternyata! Ayuuukk cuss ke dapur 🌸🌸
Thai Style Oyster Omelette (Hoi Tod)
Nemu Oyster lumayan segar. Aiihh 😍😍 seneengg deh. Sampe rumah langsung cuci, bersihkan dari kulit2 cangkangnya.
Supaya tidak amis saya tambahkan sesendok cuka untuk merendam 1 kg Tiram tsb dengan air secukupnya. Diamkan saja beberapa saat, lalu saya ganti air lagi, diamkan lagi. Kemudian buang airnya, saya beri garam sedikit & kaldu bubuk untuk penyedap. Kali ini siap untuk dimasak.
Saya lebih suka a la Thai ini, semuanya well done, ditambah dengan campuran tepung yang setelah matang terasa mulur2 kenyal hahaa... mirip cilok2 gtu.
Kalau a la Singapore, Tiramnya sangat sedikit dan setengah matang pula, diletakkan di atas Omelette, saat digigit kress keluar cairan Tiram setengah matang, tentunya lebih berasa amis. Meskipun penggemar berat Sashimi, tapi untuk Tiram, saya pilih well done aja kematangannya. Sayangnya, hahaa...lupa tadi beli daun bawang & toge, daun ketumbar untuk garnish! Haisss...maaf yaa,,, fotonya pun tanpa ketiga bahan itu. Ini masakan Resto yg mudah dibuat ternyata! Ayuuukk cuss ke dapur 🌸🌸
Cara Membuat
- 1
Siangi Tiram. Saya beli yang telah lepas cangkang, tetap musti diteliti ada pecahan-pecahan kulit yang nyangkut. Bersihkan. Rendam air bersih secukupnya, tambahkan 1 sdm cuka. Diamkan.
- 2
Siapkan campuran Tepung. Tepung Beras komposisi utamanya, lalu tepung bumbu sachet & Maizena. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk kira-kira saja. Lalu tuangi air dingin, ratakan.
- 3
Buang air perendam Tiram, cuci sekali lagi, kemudian tiriskan dan beri rasa sesuai selera. Siapkan telur kocok, beri rasa sesuai selera.
- 4
Tumis Bawang Putih, masukkan Tiram, lalu tuangi larutan campuran tepung. Biarkan beberapa saat hingga set. Masukkan Daun Bawang kecil. Tuangi telur kocok. Biarkan sampai mengering. Saya biarkan lama di penggorengan, bolak-balik hingga kecoklatan.
- 5
Siap disajikan.
Resep Serupa
-
Thai Oyster Omelette / Hoy Tod Thai Oyster Omelette / Hoy Tod
Tiba2 kebayang makan omelet tiram ga tau kenapa🤣 dari dulu suka dan terkesan sama masakan ini. Padahal makan ini jarang banget. Salah 1 alasannya mungkin krn ini makanan favorit almarhum papa 😊Anyway.. aku beli tiram kupas 1 kg di tokopedia. Dan aku pakai hanya sekitar 300g. Sisanya aku kantongin dan masukin ke dalam freezer.Cara membersihkan tiram ini ga sulit, tapi harus telaten. Karena banyak serpihan cangkang tiram masih terbawa dan menempel di badan tiram. Handle tiram ini juga hati2 ya.. pelan2 biar ga rusak.Metode membersihkan tiram aku liat di youtube ini :https://youtu.be/2DMtK7pvOCQResep memasak omelet tiram ini aku dapat dari video youtube channel milik ThaiChef Food ini:https://youtu.be/XXqbIAe34lUHasil dari masakan ini aku suka banget.. crunchy banget kulit omeletnya, lembut tiramnya dan gurih rasanya 😍 dicocol pake sambal Bangkok atau Thai sweet chilli sauce yg rasanya asam manis👍🏻Jika di video youtube toge dimasak bareng dengan omelette ini.. kali ini aku masak toge terpisah, hanya aku tumis saja dengan kecap ikan dan totole.Aku bikin dgn takaran 1 1/2 dari resep yg di youtube.Hope you enjoy this dish as much as I do 🤗❤❤❤ Audrey -
Hoy tod / thailand seafood omelet (mpasi 2thn) Hoy tod / thailand seafood omelet (mpasi 2thn)
Kalau anak sakit biasanya nafsu makan turun, males makan dan lihat nasi...Jadi omelet seafood / hoy tod ini bisa menambah asupan protein dan gizi lainnya yang diperlukan untuk proses recoveryKarbohidrat nya bisa pakai kentang gorengKebetulan hoy tod ini lagi viral dan harganya muahal... Nyoba beli sekali aja cukup, selanjutnya bikin sendiri aja... Jauh lebih hemat... Hehehe#ikavatin_hoytod #ikavatin_omelet #omeletseafood #hoytod #pejuanggoldenbatikapron #posbarmpasi #mpasiwarrior #penambahnafsumakan Tina Ellya Ikavatin -
Thai Omelette Thai Omelette
Omelet atau telur dadar merupakan cara paling sederhana mengolah telur. Di Thailand dikenal sebagai Khai Jeow. Telur dadar ini mengembang dengan pinggirannya keriting garing karena digoreng dengan minyak yang cukup banyak. Kadang ditambahkan daging ayam cincang, sayuran yang diiris halus atau bahan apapun yang ada di dapur.Bisa dibuat di rumah, dibeli di warung makan hingga rumah makan. Biasanya ditaruh di atas nasi hangat dan dimakan dengan saus cabai Thailand dan taburan daun ketumbar.Saya buat versi gorengnya dengan minyak secukupnya yaa ini 😆Source : resipicitarasawan.blogspot.com#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#CookpadCommunity_Surabaya#CintaLuarBiasa Imaami -
Thai omelette Thai omelette
Thailand itu khas nya daun ketumbar dan 1 lg kecap ikannya yg khas...klo kata aku siyh yaahh🤭 ini karena lg pedemi aku ga prnh dapet lg kecap ikan khas sana..stok drmh ampe keabisan..biasanya dapet jatprem dr kk ku yg biasa bolak balik jastipan ke bangkok🤭 jdi ini thai omellete nya pke kecap asin merk yg ada dsini yah.duluu ga prnh suka ma aroma daun ketumbar perasaan baunya kyk kutu kasur 🤪🤣 iya kan dulu kecil ku kasurnya pke kasur kapuk..apalgi klo lg liburan drmh eyang🤭 ehhh seiring waktu,wktu jln ke bangkok terbiasa hari2 dsana mkannya,cemilannya ada daun ketumbar nya mau ga mau dimakan ehhh jdi suka deh mlh jd suka cri2 ke supermarket tp ga semua supermarket pun ada ya.Ini resep nyontek resepnya Desi Masterchef /IG Inspirationalchef 🤗🙏 dari resep aslinya penambahan dr aku pakein jamur🙏#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#OlahanTelurRowoel Roro Woelan -
Chicken Pad Thai Fold-Over Omelette Style Chicken Pad Thai Fold-Over Omelette Style
Pad Thai adalah sejenis kwetiau goreng yang berasal dari Thailand. Mie pad Thai terbuat dari tepung beras. Berbentuk pipih berwarna putih.lebih kecil daripada kwetiau. Pad Thai biasanya berisikan udang,toge,tahu,dan campuran telur. Dan dengan Fish Sauce/Kecap Ikan,gula aren,Asam Jawa, Cuka/jeruk nipis, dan sedikit cabai Bubuk.disajikan dengan jeruk nipis dan sedikit kacang tanah panggang yang di tumbuk kasar. Dahulu, Pad Thai lebih sering hadir sebagai makanan kaki lima dan disajikan di atas daun pisang dan koran. Kali ini saya membuat kelainan dengan menambahkan ayam dan fish cake. Saya tidak menggunakan Udang. Dan saya juga menyajikan Mie Pad thai yang di bungkus dengan telur dadar seperti Nasi goreng Pattaya. Give a try and happy cooking guy's 😘😘😘#PejuangGoldenApron2#madebymommynawla#jeehan#mommynawla#jeehancookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Bandung#tidaksekedarmemasak#clovers Mommy Nawla#Jeehan -
Oyster Omelette (Tiram Goreng Telur) Oyster Omelette (Tiram Goreng Telur)
Bismillah....Assalamu'alaikum....Alhamdulillah...seumur2 baru ini makan tiram🤭🤭....ternyata eennaaggg...Searching2 nyari resepnya...eh nemu resep ini....Saya modif sedikit bahanya dari resep aslinya yaa....Source : Fey Chanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14820334#semangcook_15menit#semangcookHokyahokye#cookpadCommunity_semarang#pejuangGoldenBatikApron#keluarZonaNyaman_cookpad#Everyday_cookpad#serba15menit Erny Sulistyowati (Pawon Erny) -
Thai Crispy Omelette Khas Thailand 🇹🇭 Thai Crispy Omelette Khas Thailand 🇹🇭
Thai crispy omelette berasal dari negara Thailand... Makanan ini memiliki citarasa pedas gurih disajikan dengan saus yang memiliki citarasa pedas manis, dan ada sensasi segar dari jeruk nipis... Rasanya jadi sangat nikmat...By. Anitya Hapsari#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_RasaSerumpun #RasaSerumpun #Gas2025 #Kopijos_Agustus2025IG : Masak_Itu_SeruYoutube : Masak_Itu_Seru Anitya Ratna Hapsari -
Thai Stuffed Omelette (Kai Yat Sai) Thai Stuffed Omelette (Kai Yat Sai)
This recipe turns out incredibly good. Love! Cindy -
Thai Special Omelette Bangkok 🇹🇭 Thai Special Omelette Bangkok 🇹🇭
Telur dadar adalah hidangan klasik yang tak lekang oleh waktu. Sederhana, namun penuh rasa dan semua belahan dunia memiliki versinya sendiri.Akhirnya saya menemukan omelet Thailand terbaik di Bangkok melalui Youtube Channel tanpa harus terbang travelling ke Bangkok karena yang bikin famous saat berkunjung kesana adalah icip kuliner ala streetfood, salah satunya Thai Omelette Bangkok.Ini adalah salah satu makanan pokok di dapur Thailand "telur dadar Thailand" yang telah menjadi bagian dari masakan legendaris dan setiap para ibu di Thailand memiliki resepnya sendiri yang mereka banggakan. Kehangatan telur matang yang dibumbui sedikit garam dan merica dan kecap asin andalan membuat hidangan yang satu ini menjadi hidangan terbaik.Selamat mencoba!Sumber resep : Youtube (Our Collection : Thai Special Omelette Making of Bangkok)#PejuangGoldenBatikApron#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Jakarta Farhah -
Thai Style Shrimp Fried (Omellete ala Thailand) Thai Style Shrimp Fried (Omellete ala Thailand)
Aw aw awwww ini lidahku koq ribet amat ya sebutin nama telur ini, hmm penisirin rasanya apa makanya langsung praktekin resepnya mba @cook_ninda di #GenkPejuangDapur sekalian meramaikan #RememberGenkPeda_NindaUmmuZia yang mulai senin ini.Dudududu rasanya koq enaaakk banget ini, gurih banget ini telur dengan campuran udang, ahh dua kata buat telur ini, simple dan enak. Makasi ya mba Ninda,, semoga mba @cook_ninda serta keluarga selalu sehat yaaa 🤗🥰Source : @cook_ninda#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanTelurMamiFay Mita.W#MommyFayzel# -
Chiken Thai omelette Chiken Thai omelette
ini resep dari IG dada.taste.Di resep aslinya pake beef dan ada beberapa bahan yg aku sesuaikan sendiri#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Bekasi#ayaminlopwityu#CABEKU Aritya Kusuma Ningrum (Dapur Ngebuul) -
Carrot leaves Thai omelette (Cha-om Tord) Carrot leaves Thai omelette (Cha-om Tord)
Ternyata daun wortel itu rasanya enak, krenyes-krenyes hampir mirip seledri teksturnya. Di Thailand hidangan ini populer dan biasa disebut Cha-om Tord. Klo di Indonesia ya dadar telur lah yaa, hanya berbeda bahan isinya saja dan bumbu pendukungnya.Sangat praktis dan ini enakkk...dimakan pas masih panas-panasnya 🤭 semakin krenyes tekstur daun wortelnya ...👌Untuk #JelajahResepRumahan menu ini sangat disarankan ...✌️.....Source : Yui MilesNote :Diresep asli tidak menggunakan cabe bubuk, untuk sensasi rasa pedas saya tambahkan cabe bubuk. Boleh diskip bila tidak suka#JelajahResepRumahan Ika Mahendra Moenif
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)