Panaskan oven di suhu 190C.

Campur apel dan perasan lemon, aduk rata, sisihkan.y

Didalam wadah lain, campur terigu, baking soda dan kayumanis. Kemudian ayak dan campur dengan oat. Aduk rata, sisihkan.

Di wadah baru, campur gula halus dan butter, kocok dengan mixer sampai rata dan lembut kira2 4 menit. masukkan telur satu persatu (pastikan telur sudah tercampur rata sebelum menambahkan yang kedua). Tambahkan vanilla dan garam. Kocok kembali sampai adonan rata.

Jika sudah masukkan setengah bahan kering ke dalam adonan basah, aduk dengan spatula. Kemudian tambahkan jus apel. Aduk kembali dan tambahkan sisa bahan kering, aduk hingga rata.

Kemudian masukkan apel dan buah kering ke dalam adonan, aduk terus sampai tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam cetakan yg sudah disemprot baking spray atau butter dan terigu.

Panggang selama kurang lebih 30 menit. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan.

Jika kue sudah dingin, campur gula bubuk dan susu, aduk kemudian taburi diatas kue. Dan hias sesuai selera.

Bisa disajikan dengan es krim vanilla. Selamat mencoba.