Sigeumchi Namul (bayam dingin ala korea)

Yuli FJ
Yuli FJ @cook_4482751
Jakarta

Anak2 dan suami doyan banget menu ini. Selain sehat, bikinnya gampang banget. Menu ini biasa untuk side dish di korea. Bisa bikin banyakan lalu simpan di kotak plastik kedap udara di dlm kulkas. Bisa lah tahan 2-3 hari. Tiap kali mau makan ambil dikit buat side dish. Tp kalau saya buat banyak pun tidak pernah bisa simpan karena selalu ludes di habisin anakku yg kecil yg sebetulnya ga doyan sayur. Ajaib.

Sigeumchi Namul (bayam dingin ala korea)

22 orang berencana membuat resep ini

Anak2 dan suami doyan banget menu ini. Selain sehat, bikinnya gampang banget. Menu ini biasa untuk side dish di korea. Bisa bikin banyakan lalu simpan di kotak plastik kedap udara di dlm kulkas. Bisa lah tahan 2-3 hari. Tiap kali mau makan ambil dikit buat side dish. Tp kalau saya buat banyak pun tidak pernah bisa simpan karena selalu ludes di habisin anakku yg kecil yg sebetulnya ga doyan sayur. Ajaib.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
  1. 1 packsayur Horenso organik (bayam jepang) atau bayam lokal juga boleh
  2. Bahan saus
  3. 1.5 sdmkecap asin korea
  4. 1 sdmminyak wijen korea (aromanya beda dg merk2 non korea)
  5. 1 siungbawang putih (cincang halus)
  6. 1 bijicabe merah (buang biji, iris tipis)
  7. secukupnyawijen sangrai (ada dijual di supermarket korea. Jd ga perlu repot sangrai)

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Cuci bersih sayur dan potong2. Didihkan air, setelah air mendidih masukkan sayur. Rebus selama kurang lebih 2 menit. Siapkan mangkok berisi air dan es batu. Setelah 2 menit. Matikan api. Segera tiriskan sayur dan masukan ke dalam mangkok air es. Diamkan bbrp saat hingga sayur jd dingin. Tiriskan. Peras sayur sampai agak kering.

  2. 2

    Siapkan mangkok. Campur semua bahan saus. Masukkan sayur lalu aduk rata. Siap disajikan. Lebih enak makan dalam kondisi dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuli FJ
Yuli FJ @cook_4482751
pada
Jakarta
A house wife with 2 boys who eat a lot.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa