Perkedel Kentang
Sebagian saya lapisi tepung panir (6 buah) dan sebagian lagi tidak
Perkedel Kentang
Sebagian saya lapisi tepung panir (6 buah) dan sebagian lagi tidak
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Kupas kentang, bawang merah dan bawang putih
- 2
Potong dadu kentang, iris kasar bawang merah dan bawang putih
- 3
Nyalakan api pada kompor, beri wajan yang berisi minyak sayur
- 4
Setelah minyak panas, masukkan bawang merah dan bawang putih
- 5
Siapkan cobek, beri lada dan pala, haluskan
- 6
Angkat bawang merah, dan bawang putih, tiriskan
- 7
Masukkan kentang, goreng hingga kuning keemasan
- 8
Tambahkan bawang merah dam bawang putih, haluskan
- 9
Siapkan wadah, masukkan 1 butir telur, garam, kaldu jamur dan bumbu yang dihaluskan, aduk rata sisihkan
- 10
Angkat kentang setelah kuning keemasan, tiriskan minyak. Goreng lagi sisa kentang. Tidak lupa matikan api pada kompor
- 11
Haluskan kentang yang telah ditiriskan minyaknya
- 12
Lakukan hingga seluruh kentang dihaluskan
- 13
Masukkan kentang yang dihaluskan ke dalam kocokan telur berbumbu, aduk rata, sisihkan
- 14
Ambil plastik ukuran 1/4 kg, potong sisi yang satunya lagi, digunakan untuk alas membentuk perkedel. Tidak lupa, beri minyak sayur agar adonan tidak lengket
- 15
Ambil satu sendok makan, taruh ke dalam plastik dan bentuk bulat
- 16
Lakukan hingga adonan habis, sisihkan (saya jadi 12 potong)
- 17
Siapkan wadah, masukkan telur, aduk rata
- 18
Siapkan wadah, beri tepung panir
- 19
Ambil adonan, masukkan ke telur
- 20
Kemudian masukkan ke tepung panir, bulatkan kembali bentuknya
- 21
Nyalakan kembali api pada kompor. Taruh wajan berisi minyak
- 22
Setelah panas, masukkan perkedel yang dilapisi tepung panir
- 23
Masak hingga kedua sisi berwarna kuning keemasan
- 24
Untuk 6 adonan lagi, tidak saya lapisi tepung panir. Goreng biasa
- 25
Setelah semua perkedel matang, angkat tiriskan minyak. Matikan nyala api pada kompor
- 26
Perkedel siap dihidangkan. Untuk menu hari ini, sayur sop bakso, sambal dan perkedel
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Ada kentang kiriman tetangga, sebagian sy buat perkedel untuk teman sop ayam, 30 menit selesai.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#MasakanRumahan
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
• 3 Oktober 2019. "Minggu Pertama" Perkedel ekonomis disini saya juga membagikan resep bahan pencelup agar saat menggoreng minyak tidak berbusa. Bahan pencelupnya saya recook resep fah umi yasmin. #PejuangGoldenApron2 #GoldenApron2
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Mengingat kondisi sedang seperti sekarang ini, ada baiknya setiap masak kita buat stok sekalian. Taruh freezer, dan seketika mau masak tinggal goreng. Beressss.#cookpad_id#cookpadcommunity_depok#TemanDepok#WeekendChallenge#dirumahaja
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Suami suka banget sama perkedel kentang. Semua bahan saya bikin mateng, dan perkedel awet bisa tahan 1 minggu dikulkas tanpa berubah rasanya.#dapurmbokhenie#perkedelkentang#perkedel#CookpadIndonesia#masakanrumahan
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Ada beberapa cara berbeda yang dilakukan sebelum menghaluskan kentang untuk perkedel. Ada yang suka direbus, ada pula yang suka dikukus, dan ada juga yang digoreng. Saya pribadi suka dengan menggoreng kentang terlebih dahulu. Menurut saya, kentang menjadi tidak terlalu lembek, dan rasanya tidak hambar.Biasanya saya suka mencampur dengan daging sapi atau daging ayam cincang. Tapi saat ini saya tidak punya persediaan daging. 😁
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Ada kentang 5 buah ukuran sedang di dapur tadinya mau dimasak semur bareng ayam sama telur. Tapi pas liat kulkas ternyata masih ada kornet. Ya udah deh dimasak perkedel aja. Satu resep ini jadi 9 buah perkedel ukuran besar seperti di restoran cepat saji KFC kurang lebih diameter 6 cm
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
#GAS2025#BekalPraktis#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MiGomakBekalPraktis#PerkedelKentang
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Ayooo siapa yang suka perkedel kentang?Saya buat untuk makan malam semalam, gampang banget yah tapi saya tidak punya daun seledri, yah tidak apa2 rasanya tetap aja enak menurut saya. Dari 2 buah kentang ukuran besar, jadi 7 perkedel.
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Bikin perkedel kentang gampang-gampang susah. Kalau kentangnya kurang bagus dan dimasaknya direbus kadang adonan perkedel pecah saat digoreng. Supaya adonan kentang tidak pecah saat digoreng biasanya kentang digoreng tapi diresep ini kentang dipanggang supaya tidak terlalu banyak minyak😊
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
#bikinramadanberkesan (6) perkedel pasti disukai anak2 yah... Bikin nya so simple.. Klo mau dkasi keju melted didalemnya lebih enak lg.. Di resep ini aku gak pke keju soalnya buat pelengkap nasi kuning
Huriah Usman -
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
39Request adik perempuan saya yang baru menikah (dan lagi belajar masak), supaya posting resep perkedel kentang (buat referensi dia katanya).. Baiklah, saya wujudkan apa yang jadi permintaannya 😁#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Couple setnya nasi kuning. Pas dan cocok. Si kecil pasti suka. Pas banget kalo si kecil ulang tahun buat nasi kuning. Buat sendiri lebih sehat ya buibu.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar