Sate jamur

Ummu Sekar
Ummu Sekar @desy96
Kediri

Ini kali kedua saya memasak sate jamur, untuk bumbunya saya kira2 sendiri, belajar dari pengalaman pertama yg ternyata keasinan, disini saya mencoba mengurangi takaran garamnya..

Sate jamur

19 orang berencana membuat resep ini

Ini kali kedua saya memasak sate jamur, untuk bumbunya saya kira2 sendiri, belajar dari pengalaman pertama yg ternyata keasinan, disini saya mencoba mengurangi takaran garamnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Jamur tiram
  2. Bumbu rendaman:
  3. 1/2 sdtketumbar
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 sdmgula merah
  6. 1 sdtgaram
  7. Bahan oles:
  8. 2 sdmmargarin, lelehkan
  9. 2 sdmkecap manis
  10. Bumbu kacang:
  11. 100 grkacang tanah, goreng
  12. 1 buahcabai merah besar, goreng
  13. 3 buahcabai rawit, goreng
  14. 1 siungbawang putih, goreng
  15. 1 sdmgula merah
  16. Garam
  17. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan jamur, cuci dengan air mengalir kemudian peras. Rebus jamur sebentar dalam air yg sudah mendidih, tidak sampai 1 menit angkat kemudian peras airnya. Suwir2 jamur. Suwir dengan ukuran agak besar supaya mudah di tusuk nantinya.

  2. 2

    Haluskan bumbu rendaman, campurkan kedalam jamur. Tidak perlu ditambah air yaa.. diamkan jamur supaya bumbu meresap. Me: kurang lebih 15 menit

  3. 3

    Tusuk2 jamur. Siapkan bahan olesan, campur margarin dan kecap manis. Balurkan ke tusukan jamur sampai merata.

  4. 4

    Panggang diatas teflon setelah setengah matang, angkat dan balurkan kembali ke bumbu oles, panggang lagi sampai sate matang. Jangan lupa, pada saat proses memanggang satenya dibolak balik. Untuk bumbu kacangnya, haluskan bahan yg sudah digoreng bersama garam dan gula merah, kemudian tambahkan kecap manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Sekar
Ummu Sekar @desy96
pada
Kediri
Masak itu Menyenangkan😊 happy cooking😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa