Buang insang dan kotoran di perut ikan lalu cuci hingga bersih

Lumuri dengan garam, kurang lebih 2 sendok teh untuk memberi rasa gurih pada ikan

Goreng ikan pada minyak panas hingga matang dan angkat

Siapkan cabe, bawang putih dan garam. Uleg hingga halus

Uleg atau potong kecil-kecil tomat. Sebaiknya cabe dan tomat diuleg secara terpisah

Iris juga bawang merah secara terpisah

Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan cabe yg sudah diuleg. Tumis sebentar dan masukkan gula merah juga garam

Tumis cabe hingga masak. Cabe yg sudah masak terlihat sedikit kering dan tidak tercium aroma mentah

Setelah cabe masak, masukkan tomat. Masak beberapa saat, lalu tambahkan sedikit air. Masak hingga mendidih

Setelah mendidih, masukkan ikan dencis yg sudah digoreng

Aduk hingga sambal melumuri seluruh bagian ikan. Lalu angkat dan sajikan