Ikan Gabus Picung

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 Menit
6 Porsi
  1. 3 ekorIkan Gabus
  2. 3 buahPicung/Kelewek
  3. 7 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 batangdaun bawang
  6. 1 jempoljahe
  7. 1 jempollengkuas
  8. 1 jempolkunyit
  9. 3 lembardaun salam
  10. 1 batangsereh
  11. Secukupnyacabe rawit
  12. 1 buahcabe merah
  13. Secukupnyaminyak
  14. Secukulnya air

Cara Membuat

45 Menit
  1. 1

    Iris daun bawang, bawang putih, bawang merah, cabe merah, kunyit dan jahe.

  2. 2

    Kupas isi picung lalu rendam dengan air panas dan tumbuk agak halus

  3. 3

    Tambahkan sedikit minyak tumis bumbu yang sudah diiris

  4. 4

    Masukan ikan gabus yang sudah di potong beberapa bagian ke dalam air yang mendidih tunggu beberapa menit masukan daun salam sereh dan lengkuas yang sudah digeprek, bumbu yang sudah ditumis, picung, dan cabe rawit utuh

  5. 5

    Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya

  6. 6

    Siap disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aulia Mudrika
Aulia Mudrika @auliamudrika
pada
karawang

Komentar

Resep Serupa