Sate Ayam

Lost Kitchen
Lost Kitchen @lost_kitchen
Germany

Hallo Cookers! Wah udah hampir 2 bulan kayaknya gak pernah lagi share resep disini..
So, disini lagi panas banget dan kalo panas begini biasanya orang2 disini sering BBQ. Aku pengen juga baka4 tapi aku kurang suka BBQ la Western. Jadi aku bikin sate..
Ini pertama kalinya aku bikin sate. Suami bilang mantep karena aku marinate dulu satenya sama bumbu sate sebelum di panggang.
Mari di coba resep sate ala aku.. 🍢

Sate Ayam

9 orang berencana membuat resep ini

Hallo Cookers! Wah udah hampir 2 bulan kayaknya gak pernah lagi share resep disini..
So, disini lagi panas banget dan kalo panas begini biasanya orang2 disini sering BBQ. Aku pengen juga baka4 tapi aku kurang suka BBQ la Western. Jadi aku bikin sate..
Ini pertama kalinya aku bikin sate. Suami bilang mantep karena aku marinate dulu satenya sama bumbu sate sebelum di panggang.
Mari di coba resep sate ala aku.. 🍢

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 tusuk
  1. 800 grayam
  2. 2 bhtomat (potong kecil)
  3. 3 siungbawang merah (iris tipis)
  4. 4 bhcabai rawit (iris tipis)
  5. Kecap manis
  6. Bumbu sate :
  7. 200 grkacang tanah (sangrai)
  8. 5 siungbawang putih (iris tipis kemudian goreng)
  9. 7 bhbawang merah
  10. 3 bhkemiri (sangrai)
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaMinyak goreng
  13. Acar timun :
  14. 1 bhtimun (potong timun sesuai selera)
  15. 2 sdmgula
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdmcuka
  18. 100 mlair panas

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera. Usahakan besarnya sama agar ketika di bakar matangnya juga bersamaan. Kemudian tusukan ke tusuk sate.

  2. 2

    Acar timun : aduk garam, gula dan cuka dengan air panas. Masukan timun kemudian diamkan 2 jam. (Jika ingin acarnya manis, gula bisa ditambahkan ya)

  3. 3

    Haluskan semua bumbu sate. Tumis dengan minyak hingga harum kemudian tambahkan air secukupnya dan masak hingga bumbu kacang mengental.

  4. 4

    Ambil 2 atau 3 sendok bumbu kacang, tambahkan sedikit kecap manis, aduk rata. Celupkan sate ayam mentah ke adukan bumbu sate dan diamkan kurang lebih 30 menit sampai 1 jam.

  5. 5

    Sebelum sate di panggang, celupkan kembali ke adukan bumbu kacang dengam kecap. kemudian panggang sate sambil saat membalik sate celupkan kembali ke adukan bumbu kacang kecap.

  6. 6

    Sajikan dengan acar timun, irisan tomat, cabe rawit dan bawang merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lost Kitchen
Lost Kitchen @lost_kitchen
pada
Germany
A Wife 👫Currently live in Germany 🇩🇪Love to cook 🍳 but not to bake 🥧Visit me in my Instagram Account @vanessasegara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa