Sambel 3T (terong-tempe-telur)

Lina Ummu Naufal
Lina Ummu Naufal @cook_13842000
Tulungagung

Bismillah..
Menu sarapan keluarga kami hari ini yaitu.. sambel 3T.. masyaaAllah menu sederhana ini adalah kesukaan keluarga kami.. mulai dr suami sampai si krucil kembar umur 3 tahun alhamdulillah lahap dg menu ini. Sambel terong yg saya buat sebenarnya adalah sambel trasi t kemangi yg lgsg sy masak bersama dg terongnya. jd nyemek2 gitu.. yg bikin spesial tu terasinya.. terasi udang asli dr puger jember..

Sambel 3T (terong-tempe-telur)

1 orang berencana membuat resep ini

Bismillah..
Menu sarapan keluarga kami hari ini yaitu.. sambel 3T.. masyaaAllah menu sederhana ini adalah kesukaan keluarga kami.. mulai dr suami sampai si krucil kembar umur 3 tahun alhamdulillah lahap dg menu ini. Sambel terong yg saya buat sebenarnya adalah sambel trasi t kemangi yg lgsg sy masak bersama dg terongnya. jd nyemek2 gitu.. yg bikin spesial tu terasinya.. terasi udang asli dr puger jember..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1bahan
  2. 1/2 kgterong
  3. secukupnyatepung
  4. secukupnyaminyak goreng
  5. 2bahan
  6. 1 papantempe
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyatepung
  9. secukupnyaminyak goreng
  10. 3bahan
  11. 4 butirtelur
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyaminyak goreng
  14. bahan sambel terasi:
  15. 5cabe merah keriting
  16. 3 siungbawang merah
  17. 2 siungbawang putih
  18. 2 buahtomat ukuran sedang
  19. 1 iriskecil terasi udang
  20. 1 ikatkemangi
  21. secukupnyagaram
  22. secukupnyagula
  23. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    BAHAN 1.. Kupas terong dg menyisakan sedikit kulitnya. lgsg balur dg tepung kering sedikit saja (supaya minyak bekas gorengnya ttp jernih). Goreng terong hingga kecoklatan lalu tiriskan

  2. 2

    BAHAN 2.. Potong tempe menjadi kotak2 kecil lalu gurat2 sisinya trus rendam air garam. lalu balur dg tepung kering sedikit saja (supaya minyak bekas gorengnya ttp jernih). Goreng terong hingga kecoklatan (jgn terlalu kering) lalu tiriskan

  3. 3

    BAHAN 3.. Kocok telur di mangkok tambah dg secukupnya garam. lalu goreng dg sedikit minyak, hingga matang lalu tiriskan

  4. 4

    SAMBEL TERASI KEMANGI.. Goreng cabe dan duo bawang setengah layu. lalu goreng terasi. lalu goreng tomat hingga matang. haluskan semuanya dg diuleg. lalu goreng kembali yg sudah dihaluskn tsb dg secukupnya minyak goreng. tambahkn gula garam, tes rasa, klo sdh pas tambahkn kemangi. lalu masukkan BAHAN 1. Oseng2 hingga tanak, jadilah SAMBEL TERASI TERONG siap disajikan

  5. 5

    Penyajian.. tempe dipeyet tambah telur, diatasnya siram sambel terong.. masyaaAllah sedaap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lina Ummu Naufal
Lina Ummu Naufal @cook_13842000
pada
Tulungagung
BUAH CINTA UNTUK KELUARGAKU
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa