Cara Membuat
- 1
Seduh ebi dengan air panas (mendidih), tambahkan garam, diamkan 5 menit. Cuci bersih, tiriskan.
- 2
Haluskan bumbu halus dan ebi.
- 3
Tumis bumbu halus dan ebi. Masukan bawang bombay, batang daun bawang (bagian daun bawang yang berwarna putih), batang sawi, saus tiram, minyak wijen, kecap ikan, kecap manis, 1 sdt garam. Aduk rata hingga layu.
- 4
Tambahkan air supaya tidak terlalu kering. Masukan kecambah dan sawi. Aduk rata.
- 5
Masukan bihun. Aduk rata.
- 6
Test rasa, jika kurang asin beri kecap asin. Penggunaan kecap asin supaya rasa asin mudah bercampur rata dalam masakan. Kecap asin bisa diganti dengan air garam jika tidak menginginkan warna hitam/coklat pada kecap, karena tidak semua orang suka dengan warna kecap dalam membuat mie goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bihun kuah ebi Bihun kuah ebi
My comfort food. Dari SMA bihun kuah ini sering saya bikin kalo lagi gak mood makan. Lupa deh waktu itu liat di majalah apa, pokoknya judulnya 'hidangan berkuah pembangkit selera' dan ini salah satunya, karena gampang jadi aku recook.Bihun bisa diganti dengan soun, mie atau misoa.#BALONChallenge#AnekaMie#Pais_Diemihan#CookpadCommunity_Bandung
-
Bihun ebi pedas Bihun ebi pedas
Bihun goreng selalu menggoda untuk dijadikan sarapan. Saya kreasikan bumbunya dg udang kering/ ebi.Saya tambahkan cabe kering untuk citarasa pedasnya dan membuat warna bihun menjadi lebih merah. Bisa tambahkan cabe keriting atau cabe rawit supaya lebih intense rasa pedasnya. Cabe kering bisa diganti dg cabe merah keriting/cabe merah besar#bihungorengebi #pr_harusbihun #komunitaspaders #berburucelemekemas #resolusi2019 #bihunlingga #CookpadCommunity_Banjarmasin
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar