Cimay (Cilok Somay) home made

Annie Ismail
Annie Ismail @annie1702
Bumi Allah

Niatnya bikin cilok malah jadi siomay. Tak apalah. Alhamdulillaah, suka semua serumah

Cimay (Cilok Somay) home made

19 orang berencana membuat resep ini

Niatnya bikin cilok malah jadi siomay. Tak apalah. Alhamdulillaah, suka semua serumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 porsi
  1. Bahan adonan cimay
  2. 4 gelas belimbingtepung tapioka
  3. 5 gelas belimbingtepung terigu
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaGula
  6. Kaldu/royco
  7. 3daun bawang dicincang
  8. 2 siungbawang putih di cincang
  9. 1/2 buahwortel diparut atau dipotong kecil kecil
  10. Bahan isian
  11. 3sosis ayam dipotong kotak-kotak kecil
  12. Bahan pelengkap
  13. Kubis
  14. Telur
  15. Tahu
  16. Bumbu kacang
  17. Kacang ½kg disangrai
  18. 10 bijiCabe merah
  19. 1 sdmGaram
  20. 1 sdmGula
  21. 8 buahBawang merah
  22. 5 siungBawang putih
  23. 150 mlAir
  24. 1 sdmKecap manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus air 1 gelas kurleb 250 ml dengan 1 siung bawang putih yg telah di cincang + sedikit kaldu dan rebus sosis juga

  2. 2

    Campurkan semua bahan adonan di dalam wadah dan masukkan air yg telah direbus tadi secara perlahan agar diketahui teksturnya. Jangan sampai terlalu lembek. Kalau terlalu lembek, tambahkan terigu sedikit saja sampai bisa dibentuk

  3. 3

    Potong sosis ayam

  4. 4

    Rebus air 600 ml hingga mendidih.

  5. 5

    Olesi tangan dengan minyak goreng dan bulatkan adonan serta beri isi sosis ayam. Masukkan ke dalam air yg telah mendidih. Jika sudah matang, maka bulatan cimay akan terapung.

  6. 6

    Cara membuat saus kacang: blender kacang dan campurkan dengan bahan lainnya. Masak dengan air 150 ml hingga matang dengan api kecil

  7. 7

    Jika ingin disajikan, somay + bahan pelengkap dikukus.

  8. 8

    Sajikan dengan saus kacang + kecap + saus (sesuai selera) dan berikan sedikit jeruk limau supaya lebih sedap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annie Ismail
Annie Ismail @annie1702
pada
Bumi Allah
A house wife pharmacist 🧕|| Trying to be a good wife by cooking for lovely husband 💕❣️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa