Nasi ayam koloke

nandyanova
nandyanova @cook_6051533
Gresik

Kalo lagi pengen ayam koloke lebih suka buat sendiri sih karena bumbunya sesuai selera sendiri

Nasi ayam koloke

17 orang berencana membuat resep ini

Kalo lagi pengen ayam koloke lebih suka buat sendiri sih karena bumbunya sesuai selera sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgfillet dada ayam
  2. Secukupnyatepung bumbu
  3. Secukupnyaminyak goreng
  4. 1 piringnasi
  5. Saos koloke :
  6. 1 sdmmargarin
  7. 1 siungbawang putih cincang
  8. 1/2 siungbawang bombay potong memanjang/cincang
  9. 1 bhwortel potong korek
  10. 4-5 sdmsaos tomat delmonte
  11. Secukupnyaair
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula pasir
  14. Secukupnyalada bubuk
  15. 1-2 sdmlarutan maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dada ayam dengan dadu besar

  2. 2

    Buat adonan basah dan adonan kering tepung

  3. 3

    Panaskan minyak, gulinhkan ayam ke adonan basah lalu adonan kering. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan

  4. 4

    Untuk saos koloke, panaskan 1 sdm margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

  5. 5

    Lalu masukkan wortel. Tumis hingga wortel agak layu

  6. 6

    Masukkan saos, garam, gula, lada bubuk. Tambahkan sedikit air

  7. 7

    Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan larutan maizena hingga kekentalan yang diinginkan

  8. 8

    Bisa ditambahkan nanas dan timun utk saosnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nandyanova
nandyanova @cook_6051533
pada
Gresik
Orang asli jakarta, yang udah hijrah ke surabaya lalu menikah ikut suami jadi domisili gresik. Fulltime of mommy 👧🏻IG : nandyadn
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa