Urab daun singkong dan daun pepaya

JAVA TASTE
JAVA TASTE @cook_17157695
jawa

Urab daun singkong dan dau n pepaya rasa mantul! jadi ingat suasana di kampung nih👍

Urab daun singkong dan daun pepaya

12 orang berencana membuat resep ini

Urab daun singkong dan dau n pepaya rasa mantul! jadi ingat suasana di kampung nih👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun singkong
  2. 3 tangkaidaun pepaya muda
  3. 1/2 butirkelapa parut
  4. 1 ikatdaun kemangi
  5. 2 buahtimun
  6. Bumbu halus
  7. kencur
  8. bawang putih
  9. bawang merah
  10. cabai
  11. garam
  12. penyedap rasa
  13. gula merah
  14. daun jeruk
  15. asem
  16. air

Cara Membuat

  1. 1

    Petik daun singkong dan daun pepaya pisahkan dari batangnya, lalu cuci bersih, sisihkan. siapkan panci berisi air untuk merebus, rebus terlebih dahulu 2 buah timun, setelah lunak angkat. iris2 sisihkan. lalu kemudian rebus daun singkong dan pepaya, beri 1 sdm garam agar warna daun tetap hijau. setelah mendidih baru masukan daun singkong dan daun ubi. rebus hingga dirasa lunak, angkat dan cuci dengan air bersih, peras daun hingga tidak ada lagi air. kemudian potong2 daun sesuai selera. sisihkan

  2. 2

    Tumis kencur, bawang merah, bawang putih, cabai, angkat kemudian uleg hingga halus. lalu campurkan dengan kelapa parut, beri garam, gula merah, penyedap rasa, asam, daun jeruk, beri sedikit air agar tidak terlalu kering, aduk-aduk tes rasa. lalu kukus beberapa menit dalam langseng.

  3. 3

    Setelah bumbu kelapa dikukus campurkan kedalam daun singkong dan pepaya, tambahkan daun kemangi dan timun. aduk-aduk hingga rata.

  4. 4

    Urab daun singkong dan pepaya siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
JAVA TASTE
JAVA TASTE @cook_17157695
pada
jawa
seorang wanita yang gemar memasak berbagai macam resep masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa