Setelah bumbu halus,sisihkan dalam baskom kecil,lalu tuangkan tepung beras pada baskom kecil tempat bumbu tadi dan beri air,lalu aduk sampai rata n tambahkan bubuk kunyit,garam n penyedap rasa.aduk rata.

Setelah diaduk rata,tes rasa jikalau sudah pas masukkan udang ebi dan daun jeruk purut yang sudah diiris tipis tipis.

Setelah itu panaskan minyak dalam wajan(usahakan minyak agak banyak supaya tidak lengket nantinya).

Jika sudah dituangkan biarkan sejenak hingga adonan sedikit mengeras dan siram siram kan minyak pada adonan yang masih merekat diwajan hingga terlepas dari wajan dan biarkan hingga berwarna coklat keemasan.

Lakukan hingga adonan habis. (Gunakan api kecil saja agar tidak gampang gosong,karena adonannya tipis). NB:butuh kesabaran extra ya bunda untuk membuatnya karena menuangkan adonannya harus sedikit sedikit n tipis supaya hasilnya renyah dan kriiiuuk😁.

Dan setelah jadi peyek bisa dinikmati untuk lauk makan deh. Kalau ditempat saya,biasanya untuk teman makan dengan sambal pecel & sambal tumpang.😁

Selamaat mencoba n jangan lupa recook dan masukan nya ya bunda😊