Ayam masak asam manis mangga

Putri
Putri @cook_15859246

Rasanya seger dan cocok dijadikan menu saat makan siang

Ayam masak asam manis mangga

11 orang berencana membuat resep ini

Rasanya seger dan cocok dijadikan menu saat makan siang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 5 potongayam random bagian
  2. 1/2 buahwortel
  3. 1 buahmangga muda
  4. 1/2 buahbawang bombay
  5. 2 buahcabe merah keriting
  6. 2 buahcabe besar hijau
  7. 2 buahbawang merah
  8. 2 buahbawang putih
  9. Secukupnyasaos tiram
  10. Secukupnyagula jawa
  11. Secukupnyapenyedap rasa
  12. Secukupnyadaun bawang
  13. 2 sdmmentega untuk menumis
  14. 1/2 gelasair masak

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, kemudian ungkep dengan bumbu ungkep (sesuai selera, aku pake kunyit, garam, merica dan asam gandis) selama 20 menit sampai bumbu meresap dan dagingnya lembut

  2. 2

    Setelah diungkep, goreng ayam sebentar kemudian tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang dan cabe hingga harum. Masukkan wortel tumis hingga sedikit layu.

  4. 4

    Masukkan saos tiram, kecap manis dan gula jawa. Aduk rata sambil ditambah sedikit air. Kemudian masukkan ayam dan mangga aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan air sampai habis kemudian aduk dan tambahkan penyedap rasa.

  6. 6

    Jika kuah sudah meletup letup dan mengental, matikan kompor dan koreksi rasa. Tata di dalam tempat dan tambahkan irisan daun bawang diatas ayam. Selamat menikmati 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri
Putri @cook_15859246
pada

Komentar

Resep Serupa