Sambal Oyong (Gambas)

Najma Fiq
Najma Fiq @najma_fiq
Solo, Surakarta

Ini juga salah satu menu favorit dirumah.
Daripada versi yang hanya direbus sambalnya, saya lebih suka versi ditumis. Karena lomboknya jadi lebih enak dan ga langu.
#cookpadcommunity_solo
#Cookpadcommunity
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#MurahMeriah

Sambal Oyong (Gambas)

Ini juga salah satu menu favorit dirumah.
Daripada versi yang hanya direbus sambalnya, saya lebih suka versi ditumis. Karena lomboknya jadi lebih enak dan ga langu.
#cookpadcommunity_solo
#Cookpadcommunity
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#MurahMeriah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahgambas, kerok bagian kulit yang lancipnya
  2. 5 buahcabai merah keriting
  3. 5 buahcabai rawit
  4. 1 cmkencur
  5. 1 siungbawang putih
  6. 1bawang merah
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/4 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cabai, bawang merah, putih sampai layu. Tiriskan lalu uleg kasar bersama garam dan gula.

  2. 2

    Rebus oyong/gambas sampai matang, tandanya bagian tengah oyong akan berubah jadi bening, tidak putih lagi.

  3. 3

    Tumis sambal dengan 2 sdm minyak sayur sampai matang.

  4. 4

    Masukkan oyong dan sedikit dipenyet, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Najma Fiq
Najma Fiq @najma_fiq
pada
Solo, Surakarta
ig : @najmafiqkdg kalau post di ig, kelupaan dicookpad, dan begitu sebaliknya 🤭🙏. yg mau difolback chat ya, krn ga bisa cek satu" 🙏🙏. maaf kalau slow respon 🙏🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa