Sayur Bayam + Dadar Jagung + Sambel Ikan Tongkol

Nyonya Jaya Cooking
Nyonya Jaya Cooking @cook_5551445
Jember, Jawa Timur

Sayur bayam dan dadar jagung pasti sudah banyak yang tau ya cara masaknya. Kali ini resep yg mau aku bagi Sambel Tongkolnya. Tongkol kalo cuman digoreng biasa kadang gak habis. Tapi kalo udah disambel, bahkan makan sama nasi anget dan kerupuk aja dibelain 😀😂

Sayur Bayam + Dadar Jagung + Sambel Ikan Tongkol

Sayur bayam dan dadar jagung pasti sudah banyak yang tau ya cara masaknya. Kali ini resep yg mau aku bagi Sambel Tongkolnya. Tongkol kalo cuman digoreng biasa kadang gak habis. Tapi kalo udah disambel, bahkan makan sama nasi anget dan kerupuk aja dibelain 😀😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ikan tongkol (aku beli di pasar 5000 dapet 1 ons)
  2. 10 siungbawang merah (aku pakenya banyak biar enak hehe)
  3. 10 buahcabe rawit merah (biar pedesnya nampol)
  4. minyak goreng
  5. penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan tongkol aku cuci terus disuwir-suwir. Kalo pengen dipotong biasa aja bisa kok.

  2. 2

    Bawang merah dikupas, cabe dilepasin dari batangnya, terus ditumis pake minyak sedikit, setengah mateng aja biar gampang diulegnya. Kudu ditutup penggorengannya soalnya bakalan meletus-letus.

  3. 3

    Kalo udah, ditiriskan, dihaluskan bareng penyedap. Aku diuleg tangan manual. Lebih enak hasilnya drpd dihaluskan pake food processor. Aku juga ga pake garem, gula dll. Pake penyedap aja udah enak (royco/masako ayam).

  4. 4

    Tongkol yg udah disuwir-suwir tadi digoreng dlm minyak panas. Minyaknya aku pake ga terlalu banyak biar ga terlalu berminyak.

  5. 5

    Setengah mateng, masukin bumbu halusnya. Aduk rata, diemin lagi biar agak kecoklatan.

  6. 6

    Ada yg biasanya ga perlu ditambah air. Tapi biar bumbu dan asinnya meresap aku tambahain air terus dimasak sampe airnya nyusut.

  7. 7

    Udah deh jadi sambel tongkol 😍 jadi temennya makan sayur bayem sama dadar jagung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nyonya Jaya Cooking
Nyonya Jaya Cooking @cook_5551445
pada
Jember, Jawa Timur
Kumpulan resep ide menu harian keluarga sederhana saya yg rata2 budgetnya tidak lebih dari Rp 30.000/hari utk makan 2-3 orang serumah. Semua resep tidak 100% milik saya sendiri tetapi ada juga yg didapat dari informasi keluarga, teman2 dan kerabat termasuk sahabat2 cookpad. Saya senang sekali kala ada yg mengirimi saya foto setelah me-recook resep yg saya tulis 😊❤ IG: @nyonyajayacooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa