Ayam yang sudah dibersihkan ditaburi garam dan merica bubuk, diamkan sebentar. Kemudian goreng ayam sampai matang namun jangan sampai kering

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ayam yang telah digoreng dan tambahkan irisan daun bawang dan irisan cabe rawit.

Tambahkan kecap sesuai selera.

Tambahkan merica bubuk dan kaldu bubuk instant.