Ayam Rica rica

Catering Ummu Ihsan
Catering Ummu Ihsan @cook_6217387
Surabaya

#Ahlinyaayam
#ayamricarica
Menu dengan cita rasa bumbu yang menyengat mantul. Bikin semangat yang makan.

Ayam Rica rica

#Ahlinyaayam
#ayamricarica
Menu dengan cita rasa bumbu yang menyengat mantul. Bikin semangat yang makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 150porsi
  1. 10 kgAyam potong 15/kg
  2. Bumbu di haluskan
  3. 700 grmlombok merah besar
  4. 300 grmbawang merah
  5. 150 grmbawang putih
  6. 250 grmkunir
  7. 150 grmjahe
  8. 150 grmkemiri
  9. Bumbu utuh
  10. Daun jeruk segenggam banyak
  11. Daun salam segenggam banyak
  12. 500 grmdaun bawang di rajang
  13. 250 grmcabe rawit
  14. 5sere besar
  15. 150 grmlaos di geprek
  16. 5 sdmgaram
  17. 3 sdmgula
  18. 1 sdmpenyedap rasa
  19. sesuai seleraGula,garam,penyedap bisa di tambahkan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam terus di kukus selama 45mnt.

  2. 2

    Bumbu yang sudah di haluskan di gongso sampe harum masukan semua bumbu yg utuh,gula,garam dll

  3. 3

    Masak sampe rata masukan daun bawang merah yang sudah di rajang masukan cabe rawit utuh. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Catering Ummu Ihsan
Catering Ummu Ihsan @cook_6217387
pada
Surabaya

Komentar

puput cahyanti
puput cahyanti @Puputcahyanti
Bismillah ini masakknya 15kg jadi 1 wajan bun?

Resep Serupa