Cuci dada ayam, lalu potong kecil kecil. Beri perasan jeruk nipis, dan lumuri sedikit garam. Kalau sudah, masukkan 1 butir telur, aduk hingga merata. Kemudian tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata dan ayam tertutup tepung.

Setelah semua ayam digoreng, siapkan bawang bombay dan cabai yang sudah diiris. Panaskan minyak, masukkan irisan bawang bombay dan cabai hingga harum. Kemudian tambahkan sedikit air dan masukkan 1 bungkus Saori Asam Manis. Tunggu hingga matang dan meletup2, masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan dan aduk hingga rata.

Bumbu meresap, matikan api. Boleh koreksi rasa, dengan menambahkan garam atau gula sedikit saja. Angkat, sajikan. Selamat makan