Lelehkan dark cooking chocolate, mentega, dan garam dalam satu wadah dgn cara dikukus, tim, atau microwave.

Ayak tepung dan coklat bubuk, sisihkan.

Mix telur dan gula dgn kecepatan sedang selama kurang lebih 5 menit.

Masukkan campuran tepung dan coklat cair sedikit demi sedikit secara bertahap kedalam adonan telur. Aduk dengan teknik aduk lipat.

Siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Tuang adonan diatas loyang. Taburi kacang mede. Panggang sekitar 30 - 45 menit.